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Wuast ist eingetroffen. Nachher ersma probieren....
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du Ärmster!meine noch nicht aber der kommt immer spät so zwischen 17 und 18 Uhr
Wie war die Temperatur?
Müssten noch kühl gewesen sein die Würste, oder?
Temperatur war Top.
Hab zwar nicht genau gemessen, aber laut meinem Handgefühl war s Gut.
Temperatur passte, 1x Vakuum verloren aber das bekommen wir schon wieder hin
Gehen dann halt gleich in den Rachen ohne Frost
Naja, wenn die Würste kühl waren, dann dürfte nichts passieren. Sind ja auch noch geräuchert...
Danke. Ich geb' das Lob weiter!Mega....
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Eine wurde direkt kalt verputzt, der Rest durfte sich eine schöne Bräunung abholen.
Danke an @schosch und an die Metzger*innen.
Wenn der Postmann 2 x postet.Doppelpost vom Admin. Ich hoffe die Mods ziehen mir jetzt keins drüber