Kleines Geburtstagsvergrillung

DuffDaddyAC

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Kleine Geburtstagsvergrillung

Soo, dann endlich nochmal ein lebenszeichzen von mir. Am Samstag wurde der neue AZK eingeweiht und der staunenden Familie mal gezeigt was man mit nem GA so alles anstellen kann.

es leider nur wenig Bilder aber die paar die ich hab find ich appetitanregend^^

Die "Menue"-Reihenfolge lautete:

1: Blätterteigröllchen mit Lachs oder Schinken und Cräm Fresch (hab den accent sur con flex nich hinbekommen, daher lieber Ruhrpott style^^) von meiner Schwester ausm BO
2: Schweinefilet eingelegt in Rosmarin, Knobi und Olivenöl
3: Schildkröten (ich weiß gar nicht mehr wo ich die zuerst gesehen hab, aber wenn der Urheber das hier ließt, Vielen Dank für die Idee, is total super angekommen!)
4: Süße Serviettenknödel mit Vanillesoße und Erdbeeren nach [MENTION=15]Bensch[/MENTION];

Leute ich kann euch sagen es hat Spass gemacht und war super lecker.

Und nebenbei noch ein paar Bilder:

So los gehts erstmal mit nem Selbportait, ich kann leider nicht anders wenn ich ne Cam in der Hand hab^^ aber ich denke es gibt schlimmere Motive (jaaa ich weiß wie das klingt, aber wenn man sich selber nicht leiden kann macht das ganze Leben ja auch kein Spass, ICH FIND MICH GEIL :))

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Der neue AZK das erste mal Bestückt, Durch die Art der Befestigung des Griffes allerdings nur mit Handschuhen zu benutzen^^
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Lachsröllekes
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Das Schwein, mir schon fast zu durch aber trotzdem suuuuuuper saftig und sau lecker! (werd ich wahrscheinlich in Lippenrode machen, isn schneller Pausenfüller :), Notiz an mich: Zimmer Buchen und in die Listen eintragen!)
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noch ein wenig mit Orangenpfeffer und zitronensalz verfeinert
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Schildkröten fürs kleine Volk (zumindest wars so gedacht aber war von der Menge her einfach zuviel^^)
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(scharfe) Chickenspieße aus der Bibel, die hams mir echt angetan
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und last but not least die süßen Knödel
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so werd ich gerne nochmal 30:)

Ich hoff ich hab euch nicht zu sehr gelangweilt,
Greetz Duffy
 
Zuletzt bearbeitet:
Hi,
schön, dass du ne tolle Party hattest, sieht alles superlecker aus!
Grüße an die Familie

Alex
 
Super der GA :pir_arr: Sag mal mehr zu den Spießen die es dir so angetan haben :pirateugly:
 
Das sind die Spieße aus der Grillbibel Seite 142. Gaub ich.
allerdings lasse ich ein paar zutaten weg
Zutatenliste:
Koriander (ca. Ne halbe hand voll)
6 mittlere Knoblauchzehen
Olivenoel nach gutduenken
4bis6 Frühlingszwiebeln
Ein stueck Ingwer (ca. 2,5x1cm, fein gewuerfelt)
Eine Habanero wenns scharf werden darf, sonst so 3-5 rote pfefferschoten
Saft einer halben limette
Salz und pfeffer.
Ca. 2h marinieren lassen

Dazu gibts nen Dip(wenn man habaneros drin hat ist man froh drum)
200ml Schmand
Saft einer halben limette
Schale einer halben limette
Ca. 1-2 tl honig
Etwas olivenoel (ca. Ein EL)

Die Dinger rocken!
Pfeffer & salz
 
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