Knuspriger Schweinebauch

[Spooner]

So, der BESH Bauch ist gefressen.
Hier noch paar Bilder, Vorbild war:

Hat auch auf dem kleinen Nappi gut funktioniert!
Nach dem Salzen über Nacht:

Salz hat einiges an Wasser gebunden:

Gerubt mit TexMex und Sojasauche und Kümmel:

Eingeölt:

Und ab auf den Grill, eine Stunde mit der Schwarte nach oben :

Übrigen Rub mit etwas Sojasauce nach dem wenden auf die Fleischseite(ebenfalls eine Stunde kleine Flamme) :

Zwischenzeitlich Klöße und Sauce gemacht (Frauchen). Den Bauch wieder mit der Schwarte nach oben legen und beide Brenner Vollgas zum aufknuspern

Die Knorpel haben auch noch einen Abnehmer gefunden:

Lecker war's, danke fürs Lesen.
Schönes Wochenende wünsche ich euch

 

[Wollschweingriller]

So, der BESH Bauch ist gefressen.
Hier noch paar Bilder, Vorbild war:

Hat auch auf dem kleinen Nappi gut funktioniert!
Nach dem Salzen über Nacht:

Salz hat einiges an Wasser gebunden:

Gerubt mit TexMex und Sojasauche und Kümmel:

Eingeölt:

Und ab auf den Grill, eine Stunde mit der Schwarte nach oben :

Übrigen Rub mit etwas Sojasauce nach dem wenden auf die Fleischseite(ebenfalls eine Stunde kleine Flamme) :

Zwischenzeitlich Klöße und Sauce gemacht (Frauchen). Den Bauch wieder mit der Schwarte nach oben legen und beide Brenner Vollgas zum aufknuspern

Die Knorpel haben auch noch einen Abnehmer gefunden:

Lecker war's, danke fürs Lesen.
Schönes Wochenende wünsche ich euch

Ausgesprochen schnuckelig anzusehen!

 

[schosch]

Schön gemacht! Wär jetzt das perfekte Mittagessen

 

[chili-sten]

Moin Stefan,

ein schöner Bauch-Krusti

 

[Klabautermann]

lägga

 

[stippkollege]

Boh Eh

 

[impy]

Tät ich jetzt nehmen

 

[Sir Kuddel]

Tät ich jetzt nehmen

Ich auch.....

 

[Aetschi]

Und das jetzt zum Frühstück

 

[Onkel]

Och...
Gleich so nach der Nachtschicht ginge der auch gut rein

 

[Tom]

Sehr lecker, würde ich nicht nein dazu sagen.