Kokowääh...oder so...

Holzpeter

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Hallo Gut-und-lecker-Esser,

inspiriert von einem leckeren Essen, was mein Lieblings-Neffe zwischen den Feiertagen aufgetischt hatte, gabs bei mir heute

Coq au Vin nach BBQPit.


Abgewandelt hatte ich wie folgt:
- statt des edlen Schwarzfederhuhn gab es 3 dicke Hähnchenschenkel vom Discounter meines geringsten Misstrauens
-
die Schalotten wurden durch rote Zwiebeln ersetzt
- statt Hühnerbrühe gab es selbstgemachte Gänsebrühe
- die Kräuter waren getrocknet

hier nun die Bilders...


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Mein Fazit:

1. OBERLECKER!!!!!!
2. Die Garzeit kann man gut etwas reduzieren.
3. Die Rotweinmenge könnte auch bissi weniger.....

 
Ui, das sieht gut aus :piratethumbs: :piratethumbs: . Da hätte ich auch mal ein Tellerchen genommen, oder zwei oder drei... :pirate3biggrin:
 
Hallo Gut-und-lecker-Esser,

inspiriert von einem leckeren Essen, was mein Lieblings-Neffe zwischen den Feiertagen aufgetischt hatte, gabs bei mir heute

Coq au Vin nach BBQPit.


Abgewandelt hatte ich wie folgt:
- statt des edlen Schwarzfederhuhn gab es 3 dicke Hähnchenschenkel vom Discounter meines geringsten Misstrauens
-
die Schalotten wurden durch rote Zwiebeln ersetzt
- statt Hühnerbrühe gab es selbstgemachte Gänsebrühe
- die Kräuter waren getrocknet

hier nun die Bilders...


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Mein Fazit:

1. OBERLECKER!!!!!!
2. Die Garzeit kann man gut etwas reduzieren.
3. Die Rotweinmenge könnte auch bissi weniger.....

Sieht prächtig aus!
 
Hab' ich noch nie gegessen.
Und den Film auch nicht gesehen.
Mal nachholen.
Also das Döpfchen....
 
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