Krabbenfrikadellen mit Kräuterseitlingen

[DonGeilo]

Heute gab's bei mir Krabbenfrikadellen mit Kräuterseitlingen und einem Rest Sauce von gestern(http://www.bbq-piraten.de/forum/threads/3620-Geplankte-Entenbrust-mit-Kürbisspätzle). Bei der Zubereitung der Krabbenfrikadellen hab ich mich an dem Rezept für Krabbenbratwurst aus dem Buch "Das perfekte Würstchen" orientiert. Neben Schweinenacken und Krabben kamen Milch, Pfeffer, Salz, Curry, Kerbel und Cayennepfeffer zum Einsatz.















Die Kräuterseitlinge waren leider zäh und hatten nur wenig Geschmack. Dafür waren die Frikadellen umso besser; sehr lecker und schön saftig. Die wird es bestimmt mal wieder geben.

 

[Micha]

Du suchst Testesser?

Hier ich Kein Thema, ich nehm es auf mich und verputze die Dinger!

 

[Tobi]

Klingt sehr interessant

 

[fred]

Skeptisch ist der Fred

Meeresbewohner und Fleisch stell ich mir grauselig vor. Hat das nicht sehr Krabben lastig geschmeckt ?

 

[Schneckenhaus]

Ich würde gerne mal nur Krabbenhack nehmen. Sieht aber gut aus!

 

[Outlaw]

Allein im Titel sind drei Begriffe enthalten, die ich mit "sehr lecker" assoziere.
Schade, dass es mit den Pilzen nicht so gut geklappt hat . . .

LG Rolf

 

[Mona]

Ich hab so was Ähnliches auch schon mal gemacht und es war lecker!
Deine Krabbenfrikas sehen sehr gut aus!

 

[Micha]

Ich meine in der Grillbibel ist ein ähnliches Rezept, das hatte ich auch mal getestet und für seeehr gut befunden!

 

[LoveJoy]

Hat ja nix mehr mit der Bauarbeiterpraline zu tun Sieht gut aus

 

[DonGeilo]

Meeresbewohner und Fleisch stell ich mir grauselig vor. Hat das nicht sehr Krabben lastig geschmeckt ?

Ich mag Krabben, auch in Kombination mit anderem Getier; insofern kann es garnicht zu Krabbenlastig sein.

 

[chili-sten]

Moin Marcel,

sieht gut aus

Da hätte ich gerne probiert

 

[fred]

Ich mag Krabben, auch in Kombination mit anderem Getier; insofern kann es garnicht zu Krabbenlastig sein.

Ich habe es noch nicht probiert aber alle sagen ja es schmeckt ich glaube ich muss das mal machen um mich eines besseren belehren zu lassen

Gruß aus der Nordsee

 

[Godfather of Grillworscht]

Schaut lecker aus, probieren würde ich die auf jeden Fall!

 

[Lucky]

Nettes kleines Frikadellengelage, Marcel. Kann ich mir sehr gut vorstellen!

GlückAuf,
Dirk

 

[Heidegriller]

Meeresbewohner und Fleisch stell ich mir grauselig vor. Hat das nicht sehr Krabben lastig geschmeckt ?

Aus irgend einem Buch hatten wir mal ein Rezept mit Garnelen und Hack gemacht. Ging gar nicht - zumindest für uns. Anderen hat es gar sehr geschmeckt.

Geschmäcker sind verschieden. Zum Glück!

 

[Klabautermann]

klasse idee marcel

 

[Martin]

Schade, dass das mit den Pilzen nicht der Hit war. Ich stelle mir die Bulletten aber lecker vor.

 

[Festus]

Meeresbewohner und Fleisch stell ich mir grauselig vor. Hat das nicht sehr Krabben lastig geschmeckt ?

Ne, das geht gut zusammen: http://www.bbq-piraten.de/forum/thr...rst-meets-Meeresgetier?highlight=meeresgetier

Klasse Marcel - das gefällt mir sehr gut! Prima.