Lángos

[Tante]

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Lángos (don´t call it Schnitzel)

Hallo Piraten!
Als wir am 1. Advent [MENTION=29]glueck[/MENTION]; auf dem Weihnachtsmarkt in Henglarn besuchten,
haben wir zum 1. mal Langos gegessen und für lecker befunden.
So lecker, dass wir es heute mal nachgebaut haben.

Rezept Teig für ca. 4 Personen:

400 g Mehl
1/2 TL Salz
1/2 TL Zucker
250 ml Milch
20 g frische Hefe

für den Belag:
200 - 250 g Saure Sahne oder Creme fraiche
Knoblauch nach Geschmack ( also reichlich )
etwas Zitronensaft
S & P
Petersilie oder Schnittlauch

Belegung nach Geschmack bzw. was der Kühlschrank so her gibt.
Zum Schluß noch mit geriebenem Käse bestreuen.
Fertig!!!




































Bauch voll toll

 

[bushi]

Oh schaut das gut aus

Das probiere ich auch mal

 

[Holli]

Das gefällt mir nicht, Silke.




























Falsch formuliert. Mir gefällt nicht, daß ich keine zum probieren hier habe.

 

[Bernd]

Einen wunderschönen,

sieht nach genau dem Snack aus der meinem Bauch momentan fehlt... schade eigentlich

mfG
Bernd

 

[DuffDaddyAC]

Boah sehen die toll aus!

 

[rd04]

Mannomann, die sehen echt lecker aus

 

[Muhadib]

klasse kann auch ausserhalb der weihnachtszeit gegessen werden

 

[Schneckenhaus]

Sieht toll aus Silke! Genau richtig um den Stefan heute zu pflegen!

Ich nehme auf jeden Fall so`n paar davon.

 

[chili-sten]

Moin Silke,

da hätte ich auch gerne von gehabt

 

[Doccine]

Ooooh, lecker Hüftgold....

 

[Godfather of Grillworscht]

Sieht klasse aus, wird nachgebaut!

 

[Lessy]

Wie geil schaut das denn aus !!

 

[General]

Oh das schaut richtig lecker aus!

 

[Micha]

Volltreffer!!!


Alleine das Tellerbild hat gereicht dass ich

Wenn man nun den Käse noch hmmmm überbacken würde

 

[Chris71]

Sehr interessante Leckerchen!

Gefallen mir sehr.

 

[Gelöschtes Mitglied 16]

Noch gaaaamz schnell unter den Grill! Aber es sieht richtig gut aus!!

 

[glueck]

Lángos hat nix mit Weihnachten zu tun

klasse kann auch ausserhalb der weihnachtszeit gegessen werden

Prima gemacht,
ich hätte nicht gedacht, das Ihr auf dem Markt bei uns noch Ideen in sachen Essen bekommen habt

 

[Outlaw]

Silke - die hast Du richtig gut hinbekommen! Die Optik ist 1A!

Jedes Mal wenn ich nach Budapest komme, muss ich Langos essen. Und zwar am Örs Vezér Tere, da sind so klitzekleine Imbissbuden.
Rotzendreckig die Dinger aber dort gibt es die allerbesten . . . . mein Favorit sind foghagyma es sait (Knoblauch und Käse)

Wenn Du noch mehr Öl verwendest, sie quasi in der Pfanne frittierst, funktionieren sie noch einfacher.

Es gibt auch verschiedene Teige für Langos; experimentiere ruhig mal.

BTW: wäre das nicht etwas für´s DOOT . . . . ????

 

[Chriz]

Ahoi,

mhhh da werden Kindheitserinnerungen wach, an die unzähligen Urlaube in Ungarn...
Inzwischen esse ich die immer auf dem Tollwood
JEtzt habe ich ja ein Rezept zum nachkochen, danke!

 

[Onkel]

BTW: wäre das nicht etwas für´s DOOT . . . . ????

Haben wir schon drüber nachgedacht