Lachs und Jakobsmuscheln

Harald

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Hi Leute,

heute gabs bei uns Jakobsmuscheln im Parmamantel sowie marinierten Lachs auf der Zedernplanke.In der Marinade wurde hauptsächlich Essig,Öl, Ingwer,Knoblauch,P+S, Honig und Senf verarbeitet.Geräuchert habe ich mit Mesquite.Dazu gab es einen Süß-Sauren Kohlsalat.K800_P1000004.JPG

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Beste Grüße
Harald
 
:piratebiggrin::piratebiggrin:Sieht super aus .:piratebiggrin::piratebiggrin:


Will ich demnächst auch wieder machen.
Steht ganz weit oben auf der to do Liste
 
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