Lammhals

[Fenryr]

Moin Moin

Paprika , Zwiebeln, Knoblauch und Rosmarienzweige in den Bräter
Dann den Hals mit Coffee Canonball (Ankerkraut) bepinseln
3/4 liter Gemüsebrühe angiessen
Für 1 1/2 Stunden ins Feuer







Sous Vide Bohnen und Kartoffeln dazu

Mahlzeit

Gruß Ralf

 

[Bauchvoll]

Sieht ja lecker aus, wie ist denn Lammhals so? Hab ich noch nie gehabt!

 

[Fenryr]

Sieht ja lecker aus, wie ist denn Lammhals so? Hab ich noch nie gehabt!

Moin Moin

Würd Ich auch nicht extra kaufen
Wenig Fleisch aber sonst OK

Aber da Wir immer ein ganzes Tier kaufen ist der halt dabei
Zum wegwerfen aber zu schade

Gruß Ralf

 

[chili-sten]

Moin Ralf,

sieht gut aus

 

[Onkel]

Klasse Nummer
Ich hab hier noch nen Hals mit Nacken vom Reh im Froster. Könnte ich ja ähnlich umsetzen. Danke!
Am Hals is zwar noch weniger dran und der Nacken recht klein...aber ich denke das könnte was werden.