Lammlachse mit Bohnen

chili-sten

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09_Tellerbild.jpg

Moin zusammen,

Lammlachse vom MdV, die ersten Bohnen aus dem Garten und Kartoffeln aus dem Vorrat.

01_Bohnen_aus_dem_Garten.jpg

Die geernteten Bohnen.



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Die Bohnen werden zusammen mit Bohnenkraut gegart.



03_Bacon_in_Butter_auslassen.jpg

Bacon wird in Butter ausgelassen.


04_Lammlachse_leicht_mit_Olivenöl_eingerieben.jpg

Die Lammlachse wurden leicht mit Olivenöl eingerieben.



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Zwei Minuten von jeder Seite unter wenden direkt angrillen.



06_Nummer_zwei.jpg

Hier der Zweite.



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Ein wenig indirekt ruhen.



08_Bohnen_fertig.jpg

Bohnen sind fertig.



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Da die Lammlachse unterschiedlich dick waren, haben wir uns die jeweils geteilt.



10_Anschnitt.jpg




11_Kandidat_Nummer_zwei.jpg

Kandidat zwei.



12_Anschnitt_zwei.jpg




13_Pflaumenkuchen.jpg

Etwas später gab es dann noch ein Stück Pflaumenkuchen mit Sahne.

:pir_arr:
 
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