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Aarrrgh Pirates!
Gestern haben wir mit den [MENTION=3138]Schneckennachbarn[/MENTION]; wieder ein feines Burgerchen gebastelt.
Ich hatte schon die ganze Woche Schmacht auf Hühnchen. Dem musste unbedingt Abhilfe verschafft werden!
Die Zutatenliste ist übersichtlich aber fein...
entbeinte Hähnchenoberschenkel
Ananasscheiben
Blauschimmel-Käse-Sauce
Mayonnaise
Endiviensalat
Madame Jeanette (allerdings nur für mich
)Blauschimmel-Käse-Sauce:
1 Päckchen Blauschimmelkäse
etwas Schlagsahne
etwas Weißwein
Alles schön einkochen, bei niedriger Temperatur, und dann pürieren. Fertig.
Die Buns wurden nach diesem Rezept gebacken... http://www.bbq-piraten.de/recipes.php/recipe/show/id/730
Zum Nachtisch hatten wir noch eine Mascarpone-Creme mit Himbeeren.
2 Packungen (a. 250 g) Mascarpone
1 Tonkabohne (gemachlen)
etwas brauner Zucker
etwas Sahne
Himbeeren
Here we go...
Das war sehr lecker!
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