Holzpeter
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Moinsen.....
heute war bei mir mal wieder Burger angesagt.
Ich nannte ihn dann Magyar-Burger, weil da Paprika, Zwiebeln, Knofi und Tomaten dabei sind und alles schön scharf, würzig, süß....
Das alles verbindet mein krankes Hirn dann eben mit Ungarn....
Der größte Aufwand an der Sache war das Topping - oder wie man das heute nennt.
In diesem Falle ein Paprika-Zwiebel-Relish.
Die genaue Beschreibung findet Ihr hier:
Der Vollständigkeit halber hier nur paar Bilders (im Rezept gibt es noch mehr....)
Nun zum eigentlichen Burger.....
Das Bun ist ein Lepinje aus'm TK-Vorrat, das Patty vom Irish Angus vom DmgM.
Der restliche Krim-Krams....
Die Tat an sich...
Fazit:
Lecker
...und zwar ganz ohne Eigenlob 
Im Showcase hatte ich geschrieben, dass das Relish für 4-6 Personen reichen soll - war glatt gelogen
.
Bei mir hätte es allenfalls für 3 Burger gereicht, weil ich bei jedem Bissen noch ein Löffelchen drauf getan habe
Apropos "Bissen".....der Verzehr von so einem Burger ist natürlich 'ne amtliche Sauerei - das dürfte klar sein....
Der Gaumen dankt es einem aber
heute war bei mir mal wieder Burger angesagt.
Ich nannte ihn dann Magyar-Burger, weil da Paprika, Zwiebeln, Knofi und Tomaten dabei sind und alles schön scharf, würzig, süß....
Das alles verbindet mein krankes Hirn dann eben mit Ungarn....
Der größte Aufwand an der Sache war das Topping - oder wie man das heute nennt.
In diesem Falle ein Paprika-Zwiebel-Relish.
Die genaue Beschreibung findet Ihr hier:
Der Vollständigkeit halber hier nur paar Bilders (im Rezept gibt es noch mehr....)
Nun zum eigentlichen Burger.....
Das Bun ist ein Lepinje aus'm TK-Vorrat, das Patty vom Irish Angus vom DmgM.
Der restliche Krim-Krams....
Die Tat an sich...
Fazit:
Lecker
...und zwar ganz ohne Eigenlob Im Showcase hatte ich geschrieben, dass das Relish für 4-6 Personen reichen soll - war glatt gelogen
.Bei mir hätte es allenfalls für 3 Burger gereicht, weil ich bei jedem Bissen noch ein Löffelchen drauf getan habe
Apropos "Bissen".....der Verzehr von so einem Burger ist natürlich 'ne amtliche Sauerei - das dürfte klar sein....
Der Gaumen dankt es einem aber
