Mal wieder Hähnchenunterkeulen

chili-sten

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09_Tellerbild.jpg

Moin zusammen,

bei mir musste es mal wieder etwas von die Hühn geben

01_Hühnerkeulen.jpg

Die Hühnerkeulen



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werden geteilt



03_Hok.jpg

Diese Teile gibt es morgen



04_Huk_eingeschnitten.jpg

Die Huk werden am Gelenk eingeschnitten



05_Huk_eingepudert.jpg

dann kräftig mit Hühnchengewürz eingepudert



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Bei 200 °C geht es indirekt in die Kugel



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Nach einer knappen Stunde fertig



08_Huk_Detail.jpg



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Dazu gab es Fladenbrot mit Kräuterbutter



10_Anschnitt.jpg

Hat mir gut gemundet

:pir_arr:
 
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