Mein ALLER ALLER erstes Mal..., SCHICHTKOHL.

Die Wespentänzerin · 28 Mai 2012

Hallo, ich bin es ..., die Wespentänzerin.

Habe mich endlich auch mal in der Zubereitung von Köstlichkeiten versucht. :pirateerschreckt:

Da ich Kohlrouladen LIEBE..., fiel mir die Endscheidung nicht schwer..., SCHICHTKOHL war angesagt.
Ist ja fast das selbe. :biggrin:

Zu erst mal den Kohl mit einer Prise Salz etwas Kochen lassen, damit sich die Blätter
lechter lösen lassen.

Jetzt kommt das Mett:
ca. 700g würzen mit 1 Zwiebel,
2 Eiern,
Pfeffer, Salz, Senf nach Geschmack
( und etwas Paniermehl )

1/2 Liter Gemüsebrühe mit Tomatenketchup und
Frischkäse anreichern.

Schichten ist angesagt:
Bacon rein damit nichts anbrennt,
Kohl,Mett x 3 .
Und zum Schluß..., nochmal Bacon, dann obendrauf die Gemüsebrühe.

Ich operiere ( unter AUFSICHT ) Feuer in den AZK.

Verteilung der Klütten: unten 6, oben 18

Puh, das wäre geschafft ( bin nervlich fertig ). :brummel:

Jetzt heißt es WARTEN.

Zwischendurch mal Schlenzen.

90 Min. später..., JUHU ich habe fertig.

Endlich ESSEN:

Als Belohnung,
ein netter Sonnenuntergang und
na was denn wohl??? :trink6:

Hoffe, mein erstes Mal hat Euch gefallen?.
Uns hat es geschmeckt, Topf war leer.

Allen einen schönen Abend.

Gruß Dany

fred · 28 Mai 2012

Lecker schaut es aus Danny

Gruß vom Sandhaufen

fetter hund · 28 Mai 2012

Hallo Dany, Schichtkohl ist super lecker,vorallem wenn er aus einem DO kommt.
Sieht super scharf aus dein Essen ,hoffe das Bier war kalt genug. :red:

Mona · 28 Mai 2012

Ach Dany, da hätt ich dir doch so gern beigestanden und mit dir einen Jäger runterge. Bin stolz auf dich, hast du echt toll gemacht und da ich Kohl gerne mag, kannst du das machen, wenn ihr uns mal besuchen kommt ... Aber vorher kommt noch Bonenburg und unser PP

Pussy · 28 Mai 2012

DAS wird mein 1. DO Gericht! Ich liebe Kohlrouladen, und das sieht echt super aus.

Ist das ein 3 Liter DO?

Dr. Psycho · 28 Mai 2012

Richtig geil Dany! :sabber:

Nur aus Interesse und fürs Protokoll: wie viel Ketchup etwa hast du verwendet?

:homer:

Gelöschtes Mitglied 0815 · 28 Mai 2012

Hast du fein gemacht, Dany. In dir steckt wohl doch ne Outdoor-Köchin

Bin schon auf Bonenburg gespannt und was du dir für das Mini-OT Ende September einfallen lässt!

Martin · 28 Mai 2012

Dany, das hast Du prima gemacht. Ich liebe Kohl. Das war bestimmt klasse.

Ich freue mich, dich in Boneburg zu sehen, grüß mir den Gregor und betrachtre
Dich als geknudelt.