Mein erster Longjob,Voller erfolg.

[Sönke]

Moin Zusammen!

Mein erster Longjob ist geglückt. Das erstemal für soviele Personen zum Silvester (15 an der Zahl,für mich war es viel)

3kg Pulled Pork und 3 kg Pulled Beef waren am Start.

Am 30.12 um 18.15 war Zündung und am 31.12 um 15.00Uhr KT von

pefekten 91°C. Danach noch paar Stunden mit Alufolie in den Ofen. So hier ein paar Bilder vom Vorbereiten .

Meatlovers Gyrosgewürz



Schöner Rinder Bug



gespritzt mit Jack Daniels (private Belasstung, mein freund Jack ist immer dabei )



Senfmassage



Würze aufgebracht



Schön verpackt und ab in die Kühle



Das Pulled Pork kurz vor dem Servieren



auch das Vieh kann sich sehen lassen



die Beilagen von jedem was dabei



nochmehr beilagen



Das fertige Stück Pulled Beef, serviert mit North Carolina Krautsalat und ChiliCheese Souce und HP BBQ Souce, ober lecker







Danke nochmal an Greg , für den Beistand

und allen noch ein Frohes Neues Jahr , und lasst das Feuer nie ausgehen

 

[Clemens]

Sieht wirklich gelungen aus.

Gratuliere.

 

[chili-sten]

Moin Sönke,

sieht wirklich gut gelungen aus

 

[der Greg]

Jawoll,Fein hat er das gemacht...

Glückwunsch.!!!

Nur,irgendwie vermisse ich was.

In meinem Sportgerätepark ist ein Platz nicht besetzt.
& was ist mit meiner Belohnung?????

 

[Raili]

Toll

 

[Micha]

gelungen gelungen

Nur sehe ich weder Anregungen, noch Vorschläge, da bist Du mit Deinem
Beitrag in die falsche Rubrik gerutscht. Naja, das wird schon jemand richten

 

[der Greg]

[MENTION=62]Micha[/MENTION];
Stimmt,is mir auch grad aufgefallen.
[MENTION=364]Sönke[/MENTION];
Das musst aber noch mal Richten ,gell.!?

 

[Bauchvoll]

Super gemacht! Sieht klasse aus!!

 

[tomko]

Jawohl, das sieht super aus!
Gleich 2 Longjobs!

 

[Micha]

Gleich 2 Longjobs!

Danke, ich war mir nun auch nach dem 2. mal durchlesen nicht so sicher ob denn das ein PP und ein PB waren.

Wie war denn die Resonanz? Also was gefiel Euch besser?

 

[Schneckenhaus]

Klasse! Sehr gelungen!
Das hat sich doch richtig gelohnt.
Sieht sehr appetitlich aus.

 

[u_h_richter]

In welche Rubrik soll der Beitrag denn verschoben werden?

Gruß,
Uwe

 

[fred]

[MENTION=10]u_h_richter[/MENTION]; Sabber wäre gut

 

[Micha]

In welche Rubrik soll der Beitrag denn verschoben werden?

Gruß,
Uwe

Ich täte sagen in Grillevents? Naja, oder Shorties, wobei ein Longjob....

 

[u_h_richter]

Grillevents hört sich gut an, ist aber schon bei UDS gelandet.

 

[LoveJoy]

Gelungen! Vor allem das letzte Foto ist ne enorme Speichel Peitsche

 

[Outlaw]

Gratulation zu so einem gelungenen 1st time long job!!!
Wenn ich da so an meine ersten Versuche denke . . . . die WHO bereits im Nacken . . .

Weiter so!!

LG Big Ol´Rolf

 

[Holli]

 

[Sönke]

6kg Fleisch Berge, bei 15 Personen ,alles war wech . Alle waren begeistert . das soll ich unbeding wiederholen.

Aber das Überlege ich mir nochmal ,war wirklich eine scheiss nacht 22.30Uhr übertemperatur
1.30Uhr auffall empfänger kein empfang (piep, piep, piep)
3.30Uhr wieder Übertemperatur
8.30Uhr untertemperatur

und jedesmal schön im schlübber übern Hof, herrlich.

Nein Spass bei Seite , natürlich werde ich das wiederholen aber es gibt ja noch andere schöne sachen die man ausprobieren kann

 

[Lucky]

Glückwunsch zum Ergebnis und zum Mut! 15 Leute eingeladen zum ersten LongJob zeugt von Selbstvertrauen. Haste den Bildern nach ja mit Bravour gemeistert... ...da wäre ich auch gerne Gast gewesen.

GlückAuf,
Lucky