Mein erster Räucherlachs

[tomko]

Den El Fuego mal ausgetestet und meinen ersten Räucherlachs
gemacht. Dank der Mithilfe einiger Piraten, die meine auftretenden
Fragen bereitwillig beantwortet haben war das Ergebnis über-
raschend gut. Nach dem Rauch habe ich Doppelwacholder draufge-
pinselt.
Aus dem Schwanzstück habe ich ein Tatar gemacht und mit
Burrata, Ruccola Früchten usw. angerichtet.
Das Große Stück dünn aufgeschnitten.
Schinken und Wurstplatte waren gekauft für Nichtfischesser...

Ein Schöner Abend....

 

[chili-sten]

Moin Tom,

das sieht sehr gut aus

 

[Gelöschtes Mitglied 1484]

Das sieht ja sehr sehr lecker aus.


Gruesse, Reiny

 

[Heidegriller]

Sieht gut aus!

Tipp: Zum Lachs schneiden empfehle ich Dir ein "Lachsmesser". Damit schräg schneiden, dann gibbet es auch schöne Scheiben.

 

[schosch]

Der Lachs sieht gut aus!
Für's erste Mal gut gelungen

 

[spussel]

super

 

[Aetschi]

Morgen

KLASSE

Gruß
Aetschi

 

[tomko]

Sieht gut aus!

Tipp: Zum Lachs schneiden empfehle ich Dir ein "Lachsmesser". Damit schräg schneiden, dann gibbet es auch schöne Scheiben.

Danke für den Tip!

 

[cook95]

Klasse Ergebnis
Der Tisch gefällt mir auch, alles da was man braucht

 

[Noutiones]

Na klasse, noch ein gutes Lachsmesser und schon kannste das öfters machen ;-)

 

[Klabautermann]

moin tom,

das sieht hervorragend aus

 

[Smokertom]

Wirklich Klasse

Grüße Smokertom

 

[Wollschweingriller]

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