Mein heutiger Teller

bbuk

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Tellerbild vergessen...Nachbar und ein Sohn waren da, da ist das irgendwie untergegangen.
Hausmannskost heute.
Grobe Schweinswurst, das rote sind Original-Merguez, frisch gemacht vom Metzger.
Ein ganzes Netz Zwiebeln in Butter karamellisiert und mit ein bißchen Madeira noch zusammengebracht.
Gemischter Salat.
Im Topf Kartoffeln für K-Pü, mit Milch, Sahne und Butter angemacht, Salz, Pfeffer, frischer Muskatnuß.
Alles weg. :)

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Spooner

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Meine Frau wünschte sich mal wieder Süß-saure Chinanudeln.
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Zutaten siehe Bild, dazu noch Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Karotten, Paprika, Duroc, Zucker, Wasser und etwas Sesam.
Einfach und lecker🤤
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Ich hatte noch etwas Duroc Rücken mit viel Schwarte im Froster, die Schwarte habe ich lange bei niedriger Hitze ausbeuten lassen. Das Fett blieb in der Pfanne, die knusprige Schwarte kam als Topping auf die Nudeln.
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Wollschweingriller

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Meine Frau wünschte sich mal wieder Süß-saure Chinanudeln.
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Zutaten siehe Bild, dazu noch Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Karotten, Paprika, Duroc, Zucker, Wasser und etwas Sesam.
Einfach und lecker🤤
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Ich hatte noch etwas Duroc Rücken mit viel Schwarte im Froster, die Schwarte habe ich lange bei niedriger Hitze ausbeuten lassen. Das Fett blieb in der Pfanne, die knusprige Schwarte kam als Topping auf die Nudeln.
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prächtig ((-:
 

lordschelm

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Meine Frau wünschte sich mal wieder Süß-saure Chinanudeln.
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Zutaten siehe Bild, dazu noch Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Karotten, Paprika, Duroc, Zucker, Wasser und etwas Sesam.
Einfach und lecker🤤
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Ich hatte noch etwas Duroc Rücken mit viel Schwarte im Froster, die Schwarte habe ich lange bei niedriger Hitze ausbeuten lassen. Das Fett blieb in der Pfanne, die knusprige Schwarte kam als Topping auf die Nudeln.
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Leckerchen 🤗🤗🤗
 

Holzpeter

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Meine Frau wünschte sich mal wieder Süß-saure Chinanudeln.
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Zutaten siehe Bild, dazu noch Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Karotten, Paprika, Duroc, Zucker, Wasser und etwas Sesam.
Einfach und lecker🤤
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Ich hatte noch etwas Duroc Rücken mit viel Schwarte im Froster, die Schwarte habe ich lange bei niedriger Hitze ausbeuten lassen. Das Fett blieb in der Pfanne, die knusprige Schwarte kam als Topping auf die Nudeln.
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Das schaut sehr lecker aus :pirateinlove::piratethumbs::pirateinlove:
 

lordschelm

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Froster-Räumung vor X-mas. Mal gucken was noch so flach vom Grill geht...

Würstchen & Mais...

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Köfte vom Färsen-Hack...

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So eine komische Hähnchenteile-Platte...

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Dazu noch "Folienkartoffeln" im Gesamtverbund...

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Fertig war es noch sehr legga. Für mich aber mit Brot & Tomatensalat...

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Ach ja, ein kleines Stück BB-Ribs war auch noch dabei 🥰

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bbuk

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Froster-Räumung vor X-mas. Mal gucken was noch so flach vom Grill geht...

Würstchen & Mais...

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Köfte vom Färsen-Hack...

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So eine komische Hähnchenteile-Platte...

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Dazu noch "Folienkartoffeln" im Gesamtverbund...

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Fertig war es noch sehr legga. Für mich aber mit Brot & Tomatensalat...

Anhang anzeigen 328148Anhang anzeigen 328149Anhang anzeigen 328150

Ach ja, ein kleines Stück BB-Ribs war auch noch dabei 🥰

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da kann ja blind mit der Gabel drauf, man trifft auf jeden Fall was Leckeres....
 

Wollschweingriller

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Froster-Räumung vor X-mas. Mal gucken was noch so flach vom Grill geht...

Würstchen & Mais...

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Köfte vom Färsen-Hack...

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So eine komische Hähnchenteile-Platte...

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Dazu noch "Folienkartoffeln" im Gesamtverbund...

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Fertig war es noch sehr legga. Für mich aber mit Brot & Tomatensalat...

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Ach ja, ein kleines Stück BB-Ribs war auch noch dabei 🥰

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