bbuk
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da ist nix dabei was ich nicht sehr gerne essen oder trinken würde
Mein heutiger Teller
- Ersteller Micha
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Wenn du mal auf Rügen bist, in Göhren, Pier 32, klare Empfehlung.da ist nix dabei was ich nicht sehr gerne essen oder trinken würde
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Sehr fein!
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Kleines Böckchen. Das geht immer.
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Schönes Bömbchen
bbuk
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einwandfrei, sieht sehr lecker ausDen Wok mal wieder angefeuert
Wieder mal nicht aufwändig, aber lecker
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Den Wok mal wieder angefeuert
Wieder mal nicht aufwändig, aber lecker
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Gefällt mir. Für mich dann bitte zweimal mit Bratnudeln
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fein, fein!Den Wok mal wieder angefeuert
Wieder mal nicht aufwändig, aber lecker
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bbuk
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hatte noch eine Menge Filo-Blätter, schon abgelaufenen Speisequark 40%, aber verschlossen und absolut brauchbar, ein Feta noch ... zack, fertig ist die salzige Vor/Zwischenspeise
4 Blätter unten (wieder mit Olivenöl statt mit Butter eingepinselt), zusammenklappen und später noch 2-3 Blätter als Deckel.
Füllung: 500g Speisequark, ein zerbröselter Feta, 2 Eier, ein guten Stück Parmesan fein raspeln. Keinerlei zusätzliche Sachen, auch kein Salz.
Super lecker, extrem saftig, lauwarm gegessen ein Gedicht.
4 Blätter unten (wieder mit Olivenöl statt mit Butter eingepinselt), zusammenklappen und später noch 2-3 Blätter als Deckel.
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bbuk
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getrocknete Pilze von einer Freundin aus Tschechien, keine Ahnung was da alles dabei war, allerdings keine Steinpilze.
3h in kaltem Wasser eingeweicht und das Wasser später komplett zur Sauce verarbeitet.
Ein paar frische Kräuter aus dem Garten dazu, Zwiebeln, Pancetta, Knoblauch, Salz und Pfeffer, fertig, absolut minimal Sahne am Schluß.
Die Nudeln wie immer selbst gemacht.
3h in kaltem Wasser eingeweicht und das Wasser später komplett zur Sauce verarbeitet.
Ein paar frische Kräuter aus dem Garten dazu, Zwiebeln, Pancetta, Knoblauch, Salz und Pfeffer, fertig, absolut minimal Sahne am Schluß.
Die Nudeln wie immer selbst gemacht.
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bbuk
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lecker ... Karoffelettis ... noch nie gesehen. Komplett frittiert, oder wie machst du die?
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flyingman
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Oh Frau bbuk hatte Wunschessentag... l
bbuk
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da ist natürlich was dran, aber die Wahrheit geht in eine andere Richtung ... war am Samstag einkaufen und habe tatsächlich den Montag vergessen. Deshalb war heute eher in der Verarbeitung, was noch zu finden war. Nudeln kann ich immer machen (Mehl geht nie aus), Pancetta und Parmesan ist immer da, und da stand ein ganzes Glas mit den Pilzen, gefühlt seit einem Jahr ... zackOh Frau bbuk hatte Wunschessentag... l
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geht immer!