after work wok - Schweinefilet + Holy Basil - hat meine Frau fälschlicherweise angebaut, ich wollte eigentlich Thai-Basilikum. Roh gegessen schmeckt das tatsächlich wiederum komplett anders als das normale oder das Thai-Basilikum. Im Wok-Gericht schmeckte ich es nicht soooo heraus wie z.B. das Thai-Basilikum.
Scharf mariniert, bißchen Gemüse, die Soße ganz zurückhaltend (Reiswein, Sojasauce, Mirin) um dem Basilikum keinen Raum zu nehmen.
Hat alles super geschmeckt, Fleisch zart ... auf Basmati.
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