Mein heutiger Teller

Holzpeter schrieb:
Sehen klasse aus :piratethumbs::pirateinlove::piratethumbs:
Hast du ein Rezept bzw. Kurzanleitung zu den Fake-Nuggets?
Ich frage für einen Verwandten (kein Scherz)...

P.S.: ist das links unten F-Zwiebel-Kimchi?
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Jo, 150g Seitan mit 200ml gut gewürzter Flüssigkeit zu einem Teig kneten, 30 min ruhen lassen, in kleine Nuggets schneiden und 30 min in Brühe kochen. Nach dem Abkühlen panieren und braten oder frittieren.

Das ist koreanischer Lauch-Zwiebel-Salat.
 
Heute schnelle & einfache Küche, greek style. Schweinefilet mit Joghurt/Gyroswürzer mariniert, indirekt auf KT 58° ziehen. Dazu Backofenpommes nach WW, etwas Salat, Oliven und Pfefferonen sowie homemade Zaziki. Viel mehr braucht es nicht für einen anstrengenden Urlaubstag zu Hause.

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Moin Piratenvolk
Hab mich heute dazu hinreißen lassen , so ein Instagram Ding nachzumachen.
Kartoffel Hackfleisch Spieß. Hier mal zwei Bilder:
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Mein Fazit dazu: Es hat geschmeckt, aber ich würde es niemals Gästen anbieten. Nicht jeder Insta Trend ist nachahmenswert!

Gruß Markus
 
Mafri schrieb:
Moin Piratenvolk
Hab mich heute dazu hinreißen lassen , so ein Instagram Ding nachzumachen.
Kartoffel Hackfleisch Spieß. Hier mal zwei Bilder:
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Mein Fazit dazu: Es hat geschmeckt, aber ich würde es niemals Gästen anbieten. Nicht jeder Insta Trend ist nachahmenswert!

Gruß Markus
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Vom Aussehen habe ich im WWW und auch bei mir auf dem Teller deutlich schlimmeres gesehen. War es geschmacklich nicht der Hit? Kenne die Zubereitung aber nicht mangels Insta usw.
 
lordschelm schrieb:
Vom Aussehen habe ich im WWW und auch bei mir auf dem Teller deutlich schlimmeres gesehen. War es geschmacklich nicht der Hit? Kenne die Zubereitung aber nicht mangels Insta usw.
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Hab das Hackfleisch eigentlich total überwürzt. Aber die Kartoffeln haben alles rausgezogen. Ich hab sie 45 Minuten indirekt in Alufolie garen lassen, sonst werden die Kartoffeln nicht gar. Da war schon die ganze Flüssigkeit unten in der Folie. Hab dann nochmal mit gewürztem Öl versucht das ganze zu retten und sie fünf Minuten von zwei Seiten direkt gegrillt. Es war aber eher trocken. 🤷
 
Da Junior morgen beim Kieferchirurgen 4× die Weisheit lassen muss, gab es heute Wunschessen.
Hähnchendöner-Wrap (Dürüm|Çacik|Romanasalat|Tomate|Gurke|Paprika|Döner|Zwiebel|Dönersoße|Pfefferone) und zum Dessert "gegrillter" Donut mit Vanilleeis & Sahne... ❤️❤️❤️

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lordschelm schrieb:
Da Junior morgen beim Kieferchirurgen 4× die Weisheit lassen muss, gab es heute Wunschessen.
Hähnchendöner-Wrap (Dürüm|Çacik|Romanasalat|Tomate|Gurke|Paprika|Döner|Zwiebel|Dönersoße|Pfefferone) und zum Dessert "gegrillter" Donut mit Vanilleeis & Sahne... ❤️❤️❤️

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Das hätte ich auch so genommen 🤤
Alles gute für Morgen. Das die Backen nicht zu Blau werden 😏 vom Junior
 
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