[MENTION=40]Outlaw[/MENTION]; Danke für das Kompliment!
Das Curry ging echt schnell, auch wenns aufwendig aussieht! Die größte Arbeit war den Spinat zu putzen. Gemüse vorbereiten ca 15 Minuten, alles in den Topf, würzen und 45 Minuten köcheln lassen, die Jogurtsoße ist in einer Minute startklar und der Reis kocht dank Reiskocher von ganz alleine! Ein paar Kardamomschoten, Salz und Butterfett rein, Knöpfchen drücken und warten. Das Chutney und die Pickles kommen aus dem Glas. Das Mango Lassi hat knappe zwei Minuten gedauert. Hier habe ich die Mangoreste von Töchterchens Obstbrei verwendet, ne ganze schafft sie noch nicht. Mango, Jogurt, Wasser, Zucker, Kardamom und Zimt in den Mixer- fertig! Reine Arbeitszeit ca 20 Minuten!