Mein heutiger Teller

Kleiner Abendsnack: kleine Käseplatte mit Zwiebelbrot, Silberwiebeln & Chiligelee.


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Haben uns mal an Baguettes versucht....

Leider noch nicht das Optimum. Hatten leider auch nur das 405 statt 550 da, aber ich denke das Ergebnis ist ok.
Gebacken Indoor bei 240 Umluft mit Wasserschale inside... :piratebiggrin:

Hier ist das Rezept

Und da mal unser Ergebnis (Vorm Backen mit Mehl bestreut und nicht befeuchtet -- Siehe Rezept-Ende):

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Liebe Grüße,

Familie Müller
 
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