Mein heutiger Teller

Plaza Culinaria in Freiburg. Da kochen immer 5 SterneKöche aus der Region jeweils 3 Gerichte. Für 46 € kann man sich 5 aus diesem Angebot aussuchen. Sind überschaubare Portionen, aber wirklich gut. Jakobsmuscheln gab es auch noch...aber vergessen zu fotografieren.
von oben nach unten. HummerRaviolo mit LachsPraline
Schweinebauch und Süßwassergarnele
Kalbsbäckchen
zweierlei Thunfisch
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Veggie Bürger mit Patty aus Spinat, Ricotta und Parmesan. Dazu Blauschimmelkäse und Knoblauch-Chili-Aioli...
 

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