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Das sieht gut aus.
1,2 kg DA Steak von der Färse. 5 Wochen alt, 5 cm dick, 5 min auf dem Feuer. Im Ofen dann auf 48°C (Rösle-Temperatur™) gezogen.
Na das wäre eher Tierquälerei...aber die Färse war doch schon tot.... und ich dachte Folter wäre hierzulande verboten
Super geiles Stück Fleisch...und perfekt zubereitet.1,2 kg DA Steak von der Färse. 5 Wochen alt, 5 cm dick, 5 min auf dem Feuer. Im Ofen dann auf 48°C (Rösle-Temperatur™) gezogen.
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Die gibt es bei uns morgen, hoffentlich spielt das Wetter mit
"Just" is sometimes enough!