Mein heutiger Teller

Von meinem Brühefleisch war die Brust deutlich zu trocken, aber Keulen- und Flügelfleisch sind in ein Frikassee gewandert. Etwas Mehl zum Anstäuben war nicht zu vermeiden. Sonst mit Pilzen, Zwiebeln und Sahne zubereitet. Konjaknudeln dazu...also hardcoreLC20200321_195927.jpg20200321_201111.jpg
 
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