Mein heutiger Teller

[frank_sch]

Bei dem schwülen Wetter ist das genau das richtige

 

[Wollschweingriller]

Und weil es so Lecker war, gab es noch mal n Nachschlag - Krabben Baguette vonne FischButze , mit Zwiebel, Salat, Gurken Relish & Mango Knoblauch Majo Dip.

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Oberlecker

 

[Spooner]

Bei dem schwülen Wetter ist das genau das richtige

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Genau!


Und Brot mit Wurstsalat ist auch nicht verkehrt

 

[lordschelm]

Und weil es so Lecker war, gab es noch mal n Nachschlag - Krabben Baguette vonne FischButze , mit Zwiebel, Salat, Gurken Relish & Mango Knoblauch Majo Dip.

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Einfach nur

 

[lordschelm]

Spätschichtfutter. Baguette mit Thunfisch, Käse & Schinken und ein paar frischen Leckereien. Dazu natürlich Tubenremoulade

 

[Hennes]

Freitag Ist Fischtag

 

[Bebbi]

Bisschen was naschen auf LaTerrazza

 

[Robin Masters]

Freitag Ist Fischtag
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Ich habe 3Fragen zu dem (sehr) lecker Tellerbild:
-Warum legst Du den Schnittlauch unter den KartoSa?
-Welches Fischtier ist das?
-Kannst Du dir keine Majo für den Salat leisten; sollen wir für dich spenden?
Grüße
Nicolai

 

[Hennes]

Ich habe 3Fragen zu dem (sehr) lecker Tellerbild:
-Warum legst Du den Schnittlauch unter den KartoSa?
-Welches Fischtier ist das?
-Kannst Du dir keine Majo für den Salat leisten; sollen wir für dich spenden?
Grüße
Nicolai

Schnittlauch ist fest mim Teller verbunden ,Seelachs, Majo zu teuer

 

[Tom]

Waren bei Freunden super leckere Spareribs vom Smoker essen. Extremst saftig und einfach vom Knochen zu lösen (FOB). Der Rub sehr gut ausbalanciert und die BBQ Sauce der Hammer.



Ich mach normalerweise keine Werbung aber vielleicht probiert es vielleicht mal aus.

Hartmanns BBQ, ihr Spezialist für Saucen und Gewürze

Wir sind ein kleines Familienunternehmen aus Landau und sind spezialisiert auf den Vertrieb von Saucen und Gewürzen für Grill und BBQ. Besucht unseren Shop!

www.hartmannsbbq.com

 

[Bebbi]

Ich habe 3Fragen zu dem (sehr) lecker Tellerbild:
-Warum legst Du den Schnittlauch unter den KartoSa?
-Welches Fischtier ist das?
-Kannst Du dir keine Majo für den Salat leisten; sollen wir für dich spenden?
Grüße
Nicolai

Von Kartoffelsalat der junge nordische Padawan keine Ahnung hat.

Majo an Kartoffeln kannst bei Pommes tun, aber nenn es dann bitte nicht Kartoffelsalat

 

[Robin Masters]

Waren bei Freunden super leckere Spareribs vom Smoker essen. Extremst saftig und einfach vom Knochen zu lösen (FOB). Der Rub sehr gut ausbalanciert und die BBQ Sauce der Hammer.

Anhang anzeigen 314424Anhang anzeigen 314425Anhang anzeigen 314426Anhang anzeigen 314427

Ich mach normalerweise keine Werbung aber vielleicht probiert es vielleicht mal aus.

Hartmanns BBQ, ihr Spezialist für Saucen und Gewürze

Wir sind ein kleines Familienunternehmen aus Landau und sind spezialisiert auf den Vertrieb von Saucen und Gewürzen für Grill und BBQ. Besucht unseren Shop!

www.hartmannsbbq.com

Wenn es schon keine Werbung ist, könntst Du dann bitte die Besonderheiten im Geschmack beschreiben und evtl. ein Bild der Zutatenliste zeigen?
Nicolai

Nachtrag:
Darf ich annehmen, daß ihr 10Personen wart?

 

[Wollschweingriller]

Spätschichtfutter. Baguette mit Thunfisch, Käse & Schinken und ein paar frischen Leckereien. Dazu natürlich Tubenremoulade

Anhang anzeigen 314419Anhang anzeigen 314420Anhang anzeigen 314420

Goil (-;

 

[schosch]

Freitag Ist Fischtag
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Wenn sich da mal nicht ein paar Schweinchen drunter gemischt haben!

 

[Hennes]

Wenn sich da mal nicht ein paar Schweinchen drunter gemischt haben!

Nur 2 Esslöffel voll

 

[Tom]

Wenn es schon keine Werbung ist, könntst Du dann bitte die Besonderheiten im Geschmack beschreiben und evtl. ein Bild der Zutatenliste zeigen?
Nicolai

Nachtrag:
Darf ich annehmen, daß ihr 10Personen wart?

Es waren etwas mehr als zehn Personen.

Ich will mal probieren dir den Geschmack zu beschreiben. Die Sauce ist tomatig mit einer guten Balance zwischen Süße und Säure. Die Gewürze wie Chili und Kreuzkümmel passen sehr gut und werden mit einer leichten Currynote abgegrundet. Was sehr angenehm ist ist dass auf Raucharomen verzichtet worden. Ich musste die ganze Zeit auch weiter dippen.

Hier noch wie gewünscht die Inhalte. Steht aber auch auf der Website.

 

[Salatkoch]

Und zack wie in der Kochshow ist der Spieß fertig..................

 

[frank_sch]

Noch die Reste aus dem Füller verarbeiten.

Pferde Frikadelle#

 

[lordschelm]

Und zack wie in der Kochshow ist der Spieß fertig..................

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Anhang anzeigen 314505Anhang anzeigen 314506

Das würde mir jetzt auch gefallen

 

[bbuk]

Mein Mitbringsel für eine Party heute abend.....best Bulgur ever

Ich mache Bulgur immer so, so auch diesen:
- reichlich Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl andünsten
- reichlich Kurkuma, etwas Curry und Cumin mitrösten kurz
- dann Bulgur rein und alles vermengen
- dann mit einem gehörigen Schluck Weißwein löschen
- und zügig danach 1:1 Wasser dazu geben
- ganz kurz aufkochen lassen und sofort mit Deckel vom Herd nehmen und ziehen lassen, dauert ca. 30min
- ganzer Büschel glatte Petersilie, Büschel Minze, Büschel Koriander sehr klein hacken
- eine gute Handvoll Peacan-Nüsse hacken
- eine gute Handvoll Datteln in kleine Würfelchen schneiden
- eine gute Handvoll getrocknete Tomaten (nicht aus dem Glas, und es sind Kirchtomaten) sehr klein hacken
- Salz und Pfeffer nach Belieben, 2 Teelöffel groben Senf, Saft einer ganzen Zitrone, Schuß Honig, etwas Balsamico und reichlich sehr gutes Olivenöl anrühren bis es eine Art Emulsion ergibt
- Alles richtig richtig gut vermengen

Fertig ist die Laube. Geschmacklich absolut klasse und unbedingt zu empfehlen das mal so zu machen, wer Bulgur mag.