Mein heutiger Teller

Schnelle KĂŒche

Wir haben eine LachshÀlfte "Schottischer RÀucherlachs" geschenk bekommen.

Eine KĂ€se-Sahnesoße ist schnell gemacht. Paar angebratene Krabbler rein, Spritzer Weißwein und den Lachs nur noch kurz oben auflegen und ziehen lassen. Superlecker.

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Jetzt ne Stunde Sofa und dann relaxen im Whirlpool ... so lÀsst es sich aushalten.

Sehr sexy đŸ„°đŸ„°đŸ„°
 
Hauptspeise...aus den paar Garnelen-Panzern einen mini-Fond gekocht, diesen dann zu 100% als FlĂŒssigkeit zum Risotto gegeben.
Einen Teil abgezweigt fĂŒr die Sauce, etwas gewĂŒrzt, Balsamico und Ahornsirup dazu, und etwas Sahne und dann runterreduziert wĂ€hrend der Fisch gebraten wurde (Rotbarsch, frisch von der Theke heute morgen).

Mehr gab's heute nicht...war aber auch recht lecker, konnte man gut essen.

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Hauptspeise...aus den paar Garnelen-Panzern einen mini-Fond gekocht, diesen dann zu 100% als FlĂŒssigkeit zum Risotto gegeben.
Einen Teil abgezweigt fĂŒr die Sauce, etwas gewĂŒrzt, Balsamico und Ahornsirup dazu, und etwas Sahne und dann runterreduziert wĂ€hrend der Fisch gebraten wurde (Rotbarsch, frisch von der Theke heute morgen).

Mehr gab's heute nicht...war aber auch recht lecker, konnte man gut essen.

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Sehr schön!!
 
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