Mein heutiger Teller

[CronoTS]

Heute:
Hähnchen in Orangen-Paprika-Olivenölmarinade
mediterrane Frühlingsrolle (beinhaltend Mischpilze, Zucchini, Broccoli, Möhre)
Weißwein-Tomatensauce
Tomate-Mozzarellasalat

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Sonntagsessen von gestern

 

[impy]

Rindfleisch (Argentinische Hüfte) mit Cashewkernen nach [MENTION=77]Heidegriller[/MENTION];

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Pastrami-Käse-Sandwich

 

[Bruce Grillies]

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Wie bei Muttern!

 

[Olbi]

 

[Sir Kuddel]

Noch was da? Bin morgen auf der 1 nach Bremen....

 

[spussel]

Gänsekeule mit "abgeschmälzten" Semmelknödel

 

[Wingo]

 

[u_h_richter]

Etwas zu spät gepostet, aber es war sensationell, das Dry-Aged-Roastbeef vom Böbel aus Rittersbach nach Rumford:





Dazu gab es eine große Gemüseplatte mit selbstgemachter Sauce Hollandaise, Morchel-Pfeffersauce sowie Mandelkoketten.




Da ich der Chef in der Küche war, konnte ich nicht alles fotografieren, was es sonst noch an Gängen gab:

Rapunzelsalat mit Entenstopfleberpralinen und Madeiragelee an Himbeer-Senfmarinade.

Klare Pastinakenconsommé mit grünem Spargel und Pangasiusstreifen.

Als Dessert dann noch Panna Cotta mit Flugmango-Kiwi-Püree.


Lecker war's, einer Piratengang durchaus würdig.


Uwe

 

[Pepper]

Paprika Schnitzel mit Basmati-Reis

 

[jokk3l]

Ich hab heute kochen lassen...

Wo schmeckt es denn schon besser als bei Muttern?

Gerolltes vom Pferd, mit Sauce und Klößen, Rot-, Rosenkohl und Pilzen.
Dazu nen leckerer Rotwein.




Und zum Abschluss hat Omma rote Grütze mit Vanillesoße gekocht

 

[SmokejoeBBQ]

Ente aus dem Kaminbackofen mit Kartoffeln und Rosenkohl.

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Mmmmhhhhh lecker schmeckt Olbis Gyros!

 

[der Greg]

Reste vom Feste.

 

[fred]

Endlich wieder normal essen.

 

[Sir Kuddel]

Heute Mittag...

 

[Sir Kuddel]

Heute Abend...

Es waren noch Knödel von mittags über. Also in Scheiben geschnitten und ab in die Pfanne. Noch ein bisschen Soße von den Rouladen drübber - et voila!







Ach wat war dat lekka...

 

[Bernd]

Einen wunderschönen,

völlig überraschend mein Dutch Oven - Einweihungsergebnisbild



mfG
Bernd

 

[SmokejoeBBQ]

Gemüse-Hacktopf aus dem DO im Kaminbackofen zubereitet.