Meine Frau hat gebacken

Für mich etwas dunkel. Stell ich mir aber lecker vor :piratethumbs:
 
Gibt es da ein bisschen mehr Info zu :piratewink:
 
Krasse Farbe. In welche Richtung geht der Geschmack? Ausser Nuss ;)
 
Ruchmehl ist ein ausgemahlenes WeizenMehl, ähnlich Type 1050. Meine Frau hat die Walnüsse in Wasser ziehen lassen und die dunkle Flüssigkeit mit eingesetzt. Dadurch kommt es dunkler daher.
Der Ansatz wurde mit einem HefeWasser (unter Zusatz von Äpfeln) gebacken. Gibt einen guten Geschmack.
 
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