Mohnschnecken mkit Marzipan

[PälzerBrodworschd]

Schon lange nicht mehr gegessen und demletzt so beim Bäcker in Gedanken versunken wurde mir klar das musste auch versuchen.
Also ein bissel im Inet gesurft gutes Basisrezept gesehen.
Frau angefixt und los ging es.

Ergebnis war einfach nur legga...


Teig
500gr Mehl 405
42gr Hefe
60gr Zucker
100gr Butter oder Magarine Flüßig
lauwarne Milch 250ml

Für die Füllung
75gr Butter, Magarine war mittlerweile leer
100ml Sahne
250 Fertig Mohnfüllung aus der Backabteilung
400gr Marzipanrohmasse

 

[daBertl]

Ein akkurates Aussehen ....

Macht aber so richtig Apetit

 

[Aetschi]

Morgen

die sehen pervers geil aus

Gruß
Aetschi

 

[PälzerBrodworschd]

Die Form hatte auf den Geschmack keine Auswirkungen.

 

[Tom1203]

Gute Idee und sehen gut aus.
Wen ich beim Bäcker gewesen wäre,hätte ich wahrscheinlich welche gekauft und wär nicht auf die Idee gekommen sie selber zu machen.
Wie lange waren die Teile im Backofen?
Heißluft...???

 

[PälzerBrodworschd]

1 Blech hab ich mit Ober und Unterhitze gebacken ca 30min bei 160

Das 2. Blech bei 160 Grad mit Umluft.

Ich konnte kein Unterschied fetstellen