Moin

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Hallo zusammen,

endlich hab ichs mal geschafft mich in einem Grill-Forum anzumelden , darum bin ich jetzt hier gelandet. :)

Bin 36 Jahre alt aus der Südpfalz , verheiratet und seit 3 Jahren leidenschaftlicher Grill & BBQ-Fan.
Mein Setup besteht momentan aus einem Napoleon Rogue 525 , einem Weber Smokey Mountain 47 und einem Weber Kettle 47 Kugelgrill.
Am liebsten beschäftige ich mit Ribs jeglicher Art ( Favorit: St. Louis Cut) , Chicken Wings aber natürlich auch mit Steaks jeglicher Art ( speziell Porterhouse, Tomahwaks )..also Cuts mit Charakter.^^
Großes Interesse hab an Eigenkreationen in Sachen Saucen & Marinaden.
Mit nem Freund hab ich vor kurzem angefangen mich mit Smokern der Marke Eigenbau zu beschäftigen & auch schon angefangen , leider liegt das Projekt momentan wegen der aktuellen Situation etwas auf Eis.
Abseits vom BBQ interessiere ich mich noch für`s Craft-Bier brauen & trinken , Whiskey , Filme & Serien..

In diesem Sinne
:)
Oli
 
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