Muffin Pan Chicken Nachbau

[rico]

Angefixt durch diese Video vom derTexaner gab es heute vor dem Fußballspiel "Muffin Pan Chicken"
http://www.blackforestbbq.tv/2012/muffin-pan-chicken/
Als Beilage gab es fritierte Maiskrapfen Namens "Hush Puppies"
Gelungene Kombination die es wahrscheinlich öfters jetzt geben wird.




Gewürzt habe ich sie übringens mit http://www.bbq-piraten.de/forum/threads/555-Dayong-Gew%C3%BCrzmischung

 

[8BALL]

Sieht gut aus!

Wie lange waren die jetzt in der Kugel?

 

[rico]

Knapp ne stunde.

 

[Gabel-rein]

Ich habe dieses mit den Muffinförmchen mal bei den BBQ Pitmaster gesehen. Sieht sehr ansprechend aus.

 

[LoveJoy]

Haste klasse gemacht! Jummi!
Wir haben von Tupper noch ne Hasenform! Ob ich da ein Huhn rein bekomme?

 

[Fünfeurogrill]

Die Muffinförmchen - hast du die "haushaltsübliche" beschichtete Version genommen und die haben die Kugel ausgehalten?

Ich hatte auch schon überlegt diese zu nehmen, ist aber letztlich am Veto meiner Frau gescheitert, die meinte dass sich die Beschichtung auflösen würde und wir dann eine graue Panade an den Chickenmuffins hätten.

Aloha
Frank

 

[chili-sten]

Moin rico,

leckeres Geflügel

 

[Bauchvoll]

Geile Idee, einfach Chicken in irgendwelche Formen zu stopfen!!
Das Chicken in der Brotform habe ich schonmal gemacht, das war der Hammer!!!

 

[Outlaw]

Die Muffinförmchen - hast du die "haushaltsübliche" beschichtete Version genommen und die haben die Kugel ausgehalten?

Ich hatte auch schon überlegt diese zu nehmen, ist aber letztlich am Veto meiner Frau gescheitert, die meinte dass sich die Beschichtung auflösen würde und wir dann eine graue Panade an den Chickenmuffins hätten.

Aloha
Frank

Wieso sollte sich die Beschichtung denn lösen?? Es wird ja indirekt gegrillt.

 

[Kuchen]

Sehr schön Rico.

 

[Wingo]

Gefällt mir (auch ohne Button )

 

[Outlaw]

Bitte Alex, schreib´ doch noch etwas zu den Maiskrapfen.

LG Rolf

 

[Fünfeurogrill]

Wieso sollte sich die Beschichtung denn lösen?? Es wird ja indirekt gegrillt.

Stimmt mit Muffins im Backofen hat die Form deutlich höhere Temperaturen auszuhalten - also wird das jetzt gleich mal auf die Speisekarte gesetzt!

ALOHA
Frank

 

[Iesmanduras]

Sehr lecker...
Wird definitiv mal probiert.

LG

 

[Chris71]

Tolle Idee mit sehr leckeren Anblick!

Da kann man von den Unterschenkeln noch Lollipops machen.

 

[rico]

Die Maiskrapfen habe ich nach nem Rezept von Jamie Oli... gemacht. Für mich persöhnlich ware die zu kompackt. beim nächsten mal gebe ich einfach ein Ei mit zur Masse.

http://www.jamieoliver.de/recipes/dessert-rezepte/k-auml-se-mais-de688

 

[DonGeilo]

sehr schön

 

[derTexaner]

nice one Rico!

 

[Olly72]

Schauen sehr gut aus! GrußOlly

 

[Fünfeurogrill]

Ich hab die Muffin Pan Chicken gestern auch gemacht - hab meine Frau nicht enttäuscht und die Muffinform heil gelassen

Mein Fazit: Definitiv das leckerste, was man aus Hühnerbeinen machen kann! Mal mit Jalas drunter, mal mit Käse und Bacon...6fache Vielfalt! Könnte mir vorstellen das eine Füllung mit Shrimps (z.B. Black Tiger) und dann mit Lemon Pepper Rub auch lecker ist - nächstes mal....

Obendrauf hab ich übrigen Kräuterbutter statt normaler genommen.

Meine Familie hat's in nicht mal ner halben Stunde inkl den Unterbeinen niedergefräst.