[Hauptgericht] Mutzbraten zu Ostern

[Hoscheck]

Hallo Leute,
Morgen gibt es Mutzbraten. Ich habe heute schon mal das Fleisch eingelegt.

Zutaten:
ca. 4 kg Schweinenacken
Senf (natürlich Bautzener Senf)
Salz/Pfeffer
Majoran
Thymian
Köstritzer Schwarzbier

Hier nun die Bilder















Bilder vom Grillen gibts dann morgen.

 

[stoelpe]

Da fällt mir ein, dass wollte ich ja auch noch testen!
Wie sehen deine Mengen an Gewürzen aus? Oder hast Du nen Link parat?
Hab immer so meine Problemchen mit den Dosierungen

Wünsche nen guten Hunger!

 

[der Greg]

Mutzbraten Rockt.

 

[Hoscheck]

So hier das Ende der Mutzbratengeschichte. Leider musste ich heute früh zur Arbeit eine Störung beseitigen, aber die Gäste konnten wir ja nun nicht ausladen also hat meine Freundin den Mutzbraten gemacht und was soll ich sagen : sie hats drauf!!!
Ich bin grad vor ner halben Stunde nach Haus gekommen und die Gäste waren alle schon weg( mit vollen Mägen) aber es ist noch Mutz da und den werd ich mir nachher zu Gemüte führen.

So nun genug der Worte Bilder:

 

[stoelpe]

Sieht toll aus!

 

[stippkollege]

Könnte mir auch schmecken

Manfred

 

[Hotsmoky]

Ein Stück für mich bitttttttttteeeee

 

[Godfather of Grillworscht]

Gefällt mir!

 

[deGrillPit]

Ne tolle Freundin haste da

Da wäre ich auch gerne gast gewesen

 

[chili-sten]

Moin Hoschek,

da hätte ich gerne ein Stück genommen

 

[spussel]

Schaut sehr gut aus

 

[Sem]

Lecker, könnte ich auch noch verdrücken.

 

[Olbi]

 

[Sir Kuddel]

Sabber.....