[Nachbau] Chicken Gumbo Cajun Style

Holzpeter

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Moin Ihr Piratenvolk,

heute habe ich spontan das Chicken Gumbo Cajun Style von @Calvin71 nachgebaut.
Hier die Vorlage:
https://bbq-piraten.de/community/index.php?threads/chicken-gumbo-cajun-style.23002/

Ich habe es nahezu 1:1 nachgebaut.
Es gab nur keine Pesi-Wurzeln und den Fond habe ich durch die "pure" Instant-Bouillon ersetzt.

Bilders?
Bitte sehr:

20200427_163652.jpg


20200427_170726.jpg


Anfangs dachte ich, das passt niemals in den 4,5-Qt-DO...
Als aber das Gemüse bisschen weicher wurde, gings doch...

20200427_180253.jpg


20200427_180320.jpg


20200427_193622.jpg


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20200427_195416.jpg

Der Reis kam erst auf dem Teller dazu und zusätzlich noch ein guter Schuss Tabasco.
Bei so einem Essen, muss schon ein bisschen Schweiß tropfen :hot:

So, jetzt bin ich papp satt.
:danke: Calvin....ein goiles Fresschen...(y)
 
Zuletzt bearbeitet:
Mahlzeit,

akkurater Nachbau. So muss das..:piratethumbs::piratethumbs:

PeSi muss auch gar nicht. Hab ich selbst dazu erfunden, weil sie einfach lecker sind.

Evtl. hättest du das Gemüse noch etwas feiner schnippeln können, aber das tut der Sache keinen Abbruch.

Satt macht es auf jeden Fall ganz schön....:piratewink:

Gruß
Calvin
 
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