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Verstehe ich auch nicht, auch nicht warum du Küchenrolle aufrollst? Nimm mall ein Blatt so oder noch besser ne Tageszeitung (FAZ, whatever....)
Nur an einer Ecke hallten und das Messer muss wie ein glühender Draht durch Butter. Mein Japaner kann das. Ich glaube der schneidet sogar Luft...
Auch rasieren ist kein Merkmal für Schärfe. Auch ist die Frage wie Lange sich das hält.