Nochmals Miesmuscheln in Tomatensauce

chili-sten

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09_Tellerbild.jpg

Wir hatten ja schon letztes WE Muscheln. Das musste unbedingt wiederholt werden.

01_Suppengrün_gewürfelt.jpg

Suppengrün geschnibbelt.


02_Zwiebeln_und_Knoblauch_gewürfelt.jpg

Ebenso Zwiebeln und Knoblauch.


03_weitere_Zutaten.jpg

Die weiteren Zutaten.


04_Gemüse_angeschwitzt.jpg

Zwiebeln und Knoblauch glasig angeschwitzt.
Dann das Suppengrün dazu und anbraten, Tomatenmark anbraten und alles mit Wein ablöschen.


05_Tomatenpüree_dazu.jpg

Tomatenpüree zugeben, weichgaren und würzig abschmecken.


06_Muscheln.jpg

Hier die Muscheln vom Markt.


07_Muscheln_im_Topf.jpg

Ab in den Topf


08_fertig.jpg

und nach 4 Minuten fertig.


09_Tellerbild.jpg

Es gab wieder Baguette mit Knoblauchbutter dazu.

:pir_arr:
 
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Moin Torsten

:piratethumbs:
leider ißt Kerstin keine Muscheln:piratecapt:
Also machst Du Die nochmal schickst Mir einfach einen Teller voll:piratewink::piratebiggrin:

Gruß Ralf:pir_arr:
 
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