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Howdy Folks,
Aufregender Besuch hatte sich im Outlawcamp angekündigt:
Eine kleine Delegation der "Sisterhood of broke Ass Bitches" machte eine Art Vorbesuch, denn Sie hatten von diesem DO-Event Ende April im Outlawcamp gehört. Nun wollten sie wissen, ob was dran ist, an diesem anrüchigen Ort . . .
Flammkuchen
Die ganze Aktion sollte der Versuch für einen weiteren Versuch werden. Ich wollte ein wenig mit der Hitzesteuerung experimentieren.
Daher heute auch nur fertiger Flammkuchenteig.
Zwiebeln fein schneiden; den selbstgemachten Bacon auch . . .
. . . und Gusseisen brutal vorheizen.
Teigrohling drauf.
Das Gusseisen ist noch neu und nicht eingebrannt; daher besser mit Backpapier.
Creme Double mit etwas süßer Sahne, S&P vermischt, mit dem Löffelrücken draufgestrichen und mit Zwiebeln und Speck belegt.
Oberhitze . . .
Zwischen Unter- und Oberhitze einen Spalt lassen, damit Feuchtigkeit entweichen kann; wie beim Umluftbackofen. Mein Crunchynator passt hier leider nicht.
Ein lecker Tröppken, gleich kommen die Mädels, es gibt lecker Flammkuchen und hinter dem Chuckwagon geht die Sonne unter.
Herz - was willst du mehr . . . ??
Mach wenigen Minuten: Tadaah!
Notiz an mich selber:
An der Hitzesteuerung muss ich noch arbeiten: Die Unterhitze war 240°C (was etwas zu viel war) und die Oberhitze hatte an der Deckelunterseite 285°C (was etwas zu wenig war)
Ach so . . . Ihr wollt wissen, was nu mit den Mädels war . . . :
Tja, die hatten sich gleich ´ne ganze Kiste "Pabst Blue Ribbon" mitgebracht und sich erst mal die Schnatterzapfen betäubt.
Danach waren die so betrunken und ordinär . . . . pfui!!
Bis demnächst in diesem Camp
P.S.: Brauchen wir die auf dem DOOT????
Aufregender Besuch hatte sich im Outlawcamp angekündigt:
Eine kleine Delegation der "Sisterhood of broke Ass Bitches" machte eine Art Vorbesuch, denn Sie hatten von diesem DO-Event Ende April im Outlawcamp gehört. Nun wollten sie wissen, ob was dran ist, an diesem anrüchigen Ort . . .
Flammkuchen
Die ganze Aktion sollte der Versuch für einen weiteren Versuch werden. Ich wollte ein wenig mit der Hitzesteuerung experimentieren.
Daher heute auch nur fertiger Flammkuchenteig.
Zwiebeln fein schneiden; den selbstgemachten Bacon auch . . .
. . . und Gusseisen brutal vorheizen.
Teigrohling drauf.
Das Gusseisen ist noch neu und nicht eingebrannt; daher besser mit Backpapier.
Creme Double mit etwas süßer Sahne, S&P vermischt, mit dem Löffelrücken draufgestrichen und mit Zwiebeln und Speck belegt.
Oberhitze . . .
Zwischen Unter- und Oberhitze einen Spalt lassen, damit Feuchtigkeit entweichen kann; wie beim Umluftbackofen. Mein Crunchynator passt hier leider nicht.
Ein lecker Tröppken, gleich kommen die Mädels, es gibt lecker Flammkuchen und hinter dem Chuckwagon geht die Sonne unter.
Herz - was willst du mehr . . . ??
Mach wenigen Minuten: Tadaah!
Notiz an mich selber:
An der Hitzesteuerung muss ich noch arbeiten: Die Unterhitze war 240°C (was etwas zu viel war) und die Oberhitze hatte an der Deckelunterseite 285°C (was etwas zu wenig war)
Ach so . . . Ihr wollt wissen, was nu mit den Mädels war . . . :
Tja, die hatten sich gleich ´ne ganze Kiste "Pabst Blue Ribbon" mitgebracht und sich erst mal die Schnatterzapfen betäubt.
Danach waren die so betrunken und ordinär . . . . pfui!!
Bis demnächst in diesem Camp
P.S.: Brauchen wir die auf dem DOOT????
. . . . vor 30 Jahren hätte ich die Brause noch für die Mädels aufbewahrt. Aber heute lass ich sie auch gerne diese Pabst-Plörre trinken.
der Rolf hat mal wieder ne tolle Idee gehabt.