Pferdefilet mit grünen Bohnen und Mandelbällchen

[Raili]

Das war echt richtig gut Mein erstes Mal Pferdefleisch.



Das Stück rechts ist Rinderfilet.

 

[Micha]

Ein schönes Anschnittbild, den Garpunkt toll getroffen.

 

[Raili]

War wirklich gut getroffen. Ich hab vor ein paar Tagen bei einer Weihnachtsfeier ähnliches in einem teuren Restaurant gegessen, war längst nicht so gut, auch wenn Eigenlob stinkt

 

[Schneckenhaus]

Das gibt's hier auch hin und wieder. Da fliegen sogar die Kids drauf!
Schön gemacht!

 

[Onkel]

Klasse
Ich will auch Hottehü

 

[Mortl]

Hallo

Bin gegen so Heiter hochgradig allergisch.
Ob das auch auf deren Fleisch zutrifft,
oder kann ich mich durch deren Verzehr rächen?

 

[Jörn]

Pferd rockt !!!

 

[chili-sten]

Moin Raili,

sieht gut aus

Da hätte ich gerne eine Portion gehabt

 

[Martin]

Sehr schöne Farbe.
[MENTION=640]Schneckenhaus[/MENTION]; Woher bekommt Ihr das?

 

[Mrs. Schneckenhaus]

[MENTION=13]Martin[/MENTION];
Wir bringen das Hottehü aus Frankreich oder Belgien mit.
Aber angeblich ist in Recklinghausen ein Pferdemetzger, vllt. weiß hier ja jemand was.

 

[Raili]

[MENTION=13]Martin[/MENTION]; ich hab das Fleisch in Dortmund bei Bäumer gekauft, der versendet auch. Kann ich empfehlen

 

[Martin]

[MENTION=13]Martin[/MENTION]; ich hab das Fleisch in Dortmund bei Bäumer gekauft, der versendet auch. Kann ich empfehlen

Was würdest Du für ein Stück empfehlen? Versand werde ich dort nicht brauchen. Der liegt ja fast auf meinem Arbeitsweg.

Ich glaube ich werde für den Anfang mal eine Salami einpacken.

 

[Raili]

Das Filet zu Weihnachten war mein erstes Pferdefleisch und war echt gut. Rouladen hab ich auch gekauft, sehen toll aus, wie sie schmecken werd ich berichten.

 

[Schneckenhaus]

[MENTION=13]Martin[/MENTION]; ich hab das Fleisch in Dortmund bei Bäumer gekauft, der versendet auch. Kann ich empfehlen

[MENTION=342]Raili[/MENTION];
Danke für den Tip!

 

[Jörn]

[MENTION=13]Martin[/MENTION];
@Mrs.Schneckenhaus;

http://www.haushobbold.de/index.php

Das ist der beste Pferdemetzger in unserem Kreis!
Wir fahren dort öfters mal hin, essen in der Gaststätte Klopse oder Sauerbraten und nehmen uns dann von der Frischetheke ein kleinen Vorrat mit nach Hause

Ein Geheimtip ist auch das Fohlensteak!

 

[Jörn]

[MENTION=13]Martin[/MENTION]; [MENTION=641]Mrs. Schneckenhaus[/MENTION];

http://www.haushobbold.de/index.php

Das ist der beste Pferdemetzger in unserem Kreis!
Wir fahren dort öfters mal hin, essen in der Gaststätte Klopse oder Sauerbraten und nehmen uns dann von der Frischetheke ein kleinen Vorrat mit nach Hause

Ein Geheimtip ist auch das Fohlensteak!