Pilzpfanne mit Nackensteaks und Herzoginkartoffeln

[chili-sten]

Moin zusammen,

ich hatte unheimlich Lust auf eine Pilzpfanne.
Also heute Morgen auf dem Markt Pilze eingekauft.




Braune und weiße Champignons









und Pfifferlinge













Zwei Zwiebeln kleingeschnitten





Bacon auslassen





und die Zwiebeln dazu





wieder aus der Pfanne raus





und Butterschmalz rein






Dann die Pilze dazu





Mit Sapore di maremma würzen





und mit Noilly Prat ablöschen





Bacon und Zwiebeln zurück in die Pfanne





und alles schön mit Sahne angießen





Die Nackensteaks





werden auch mit Sapore di maremma gewürzt





und kommen indirekt bei 200 Grad in die Kugel





Die TK-Herzoginkartoffeln kommen bei 170 Grad in die Heißluftfritte





Alles ist fertig






























Leute, was war das lecker

 

[Bebbi]

Na vielen Dank ... nun sabber ich und habe Hunger wie ein Wolf.

 

[Steinbrecher]

Genau mein Geschmack
Die Pilzpfanne mache ich auch öfters
Ich nehme aber statt Sahne einen Becher Schmand



Siggi

 

[Wollschweingriller]

Schöne PilzPfanne.

 

[thisamplifierisloud]

Was ist das für ein Gewürz, das riecht ja bis hierher.

 

[Manu Ela]

Leggaaa

 

[Onkel]

Pilzpfanne rockt

 

[chili-sten]

Moin Bernhard,

Was ist das für ein Gewürz, das riecht ja bis hierher.

dieses Gewürz:

https://royal-spice.de/grillen/382-...h.html#/46-verpackungsgrosse-dose_a_100_gramm

 

[Calvin71]

1A.... Lecker...

Gruß
Calvin

 

[der Greg]

Sehr schön Torsten.
Da bekommt man direkt Hunger drauf.

 

[thisamplifierisloud]

Das Zeugs ist nicht übel. Schneller Zucchini Test mit Auszeichnung bestanden !

 

[Wollschweingriller]

 

[Klabautermann]

klasse tosten