Piraten Pulled Pork aus dem Ei

Die Temperatur ist über Nacht auf knapp 90°C gefallen. Schnell wieder ein wenig hochjustiert.
Da macht sich eine Außentemperatur von mal eben 10°C doch bemerkbar.


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Sieht schon ganz gut aus.

:prost:
 
Moin Torsten.

Klasse.Läuft doch.:pirate3biggrin:
 
Moin Torsten,

Klasse... eine perfekte Vorlage für mein erstes PP im Ei....

Was schätzt Du, wieviel Nacken wird max. in das Ei reinpassen ?

Dann könnte es sein, dass es bald einen 57er WSM auf dem Markt gibt.

Hast du noch die Orginaldichtungen oben und unten drin ?

Viel Glück... das wird schon werden.
 
Super Thorsten, Dein kleines schwarzes liegt in Deinem Postfach zur Abholung bereit :gratuliere:
 
Moin Frank,

Was schätzt Du, wieviel Nacken wird max. in das Ei reinpassen ?

Wenn Du sie stapelst, müsstes Du 4 Nacken hineinbekommen

Hast du noch die Orginaldichtungen oben und unten drin ?

Ja! Aber bisher waren auch 180°C die höchste Temperatur die ich gefahren bin.
Pizza will ich damit nicht machen. Es soll bei mir ein Niedrigtemperaturgerät bleiben.

:prost:
 
Mensch, das hätte ich ja fast übersehen, Torsten. Wie ist der Stand der Dinge?
 
Es ist vollbracht!

Der Brocken hat nach 25 Stunden die Zieltemperatur erreicht.
Startgewicht: 4184 g
Endgewicht: 2478 g
Gewichtsverlust: 1706 g

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Wie man sieht, gerupft, portioniert und vakuumiert.
Nebenbei natürlich mit Tochter probiert und für lecker befunden.

:prost:
 
Ei, ei, ei,.... ...welch feine Schweinerei ! Sehr schön, Torsten. Glückwunsch zur gelungenen Premiere :piratethumbs:

GlückAuf,
Lucky
 
Klasse PP Torsten,

Meteorit sauber zerlegt und verpackt:piratethumbs:

:prost:
 
Moin zusammen,

hier noch ein Bild zum Kohleverbrauch


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Echt sparsam das Teil

:prost:
 
Klasse Meteorit - gefällt mir sehr gut, Torsten. Das Ei ist ja mal echt sparsam, das gibt´s doch gar nicht....da werd ich fast verrückt. Schon wieder was, was ich nicht brauche :lol:
 
Da hat sich Dein Töchterchen bestimmt gefreut!

Sieht lecker aus! Bist ein guter Papa! :piratesmile:
 
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