Pizza East Belgium BBQ

[East Belgium BBQ]

Heute den Teig vorbereitet für Sonntag
70% Hydration

 

[thisamplifierisloud]

Sir !
Jawoll Sir !
Teig vorbereiten für Sonntag, Sir !

 

[East Belgium BBQ]

Pizza Sonntag

Margherita







Burrata Zucchini Tomaten Pizza dazu Basilikum Pesto







Kleiner Test für die nächste Pizza runde
Pizza mit Schmand Curry Belag dazu Südtiroler Speck.
Der Speck wird durch eine Hähnchen Filet oder pulled Hähnchen ersetzt mit Zwiebeln und Paprika ersetzt.



Waren alle sehr lecker

 

[Wollschweingriller]

Pizza Sonntag

Margherita

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Burrata Zucchini Tomaten Pizza dazu Basilikum Pesto

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Kleiner Test für die nächste Pizza runde
Pizza mit Schmand Curry Belag dazu Südtiroler Speck.
Der Speck wird durch eine Hähnchen Filet oder pulled Hähnchen ersetzt mit Zwiebeln und Paprika ersetzt.

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Waren alle sehr lecker

bella Italia ((-:

 

[chili-sten]

Moin Dominique,

schöne Pizzen

 

[thisamplifierisloud]

Da halt ich mit. Nur echt vom 3-Gänse-Brett.

 

[Wollschweingriller]

Da halt ich mit. Nur echt vom 3-Gänse-Brett.

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gut geworden (-:

 

[lordschelm]

Ein Bild köstlicher als das andere

 

[East Belgium BBQ]

Da halt ich mit. Nur echt vom 3-Gänse-Brett.

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Lecker. Pizza kann ich immer essen. Bin gerade meiner Frau einen Pizzaofen schmackhaft am machen. Braucht aber noch ein wenig Überredungskunst

 

[flyingman]

Deine Pizzen sehen aus wie aus dem Pizza-Ofen. Musste 2x hinsehen um zu kapieren, dass es ein normaler Backofen ist. Kannst Du den bis 300° hochheizen?
Das hilft ja schon einen Menge. Mit so einem Ergebnis ist ein Pizzaofen kein Muss.
Aber Spaß macht es schon!

Das war unsere kleinen Session vom Dienstag. Lievito Madre Teig mit 48h Kaltgare (ich kleiner Hektiker, ich).

 

[Wollschweingriller]

Deine Pizzen sehen aus wie aus dem Pizza-Ofen. Musste 2x hinsehen um zu kapieren, dass es ein normaler Backofen ist. Kannst Du den bis 300° hochheizen?
Das hilft ja schon einen Menge. Mit so einem Ergebnis ist ein Pizzaofen kein Muss.
Aber Spaß macht es schon!

Das war unsere kleinen Session vom Dienstag. Lievito Madre Teig mit 48h Kaltgare (ich kleiner Hektiker, ich).

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gelungen!!

 

[East Belgium BBQ]

Deine Pizzen sehen aus wie aus dem Pizza-Ofen. Musste 2x hinsehen um zu kapieren, dass es ein normaler Backofen ist. Kannst Du den bis 300° hochheizen?
Das hilft ja schon einen Menge. Mit so einem Ergebnis ist ein Pizzaofen kein Muss.
Aber Spaß macht es schon!

Das war unsere kleinen Session vom Dienstag. Lievito Madre Teig mit 48h Kaltgare (ich kleiner Hektiker, ich).

Anhang anzeigen 381353Anhang anzeigen 381354Anhang anzeigen 381355Anhang anzeigen 381356Anhang anzeigen 381357Anhang anzeigen 381358Anhang anzeigen 381359Anhang anzeigen 381360

Ja der Ofen geht bis 300 Grad und habe den Pizzastein im oberen Bereich gesetzt.
Levito Madre das muss ich auch mal unbedingt machen.
Deine Pizzen sehen super.

 

[East Belgium BBQ]

Da Junior sich Pizza gewünscht hat, gab es heute Pizza.
Zuerst Bärlauch pflücken gegangen und Pesto daraus gemacht.

Zuerst eine Margherita



Dazu eine Tomaten, Zucchini und Burrata Pizza

 

[Wollschweingriller]

Da Junior sich Pizza gewünscht hat, gab es heute Pizza.
Zuerst Bärlauch pflücken gegangen und Pesto daraus gemacht.
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Zuerst eine Margherita

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Dazu eine Tomaten, Zucchini und Burrata Pizza

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Sieht auch top aus!

 

[chili-sten]

Moin Dominique,

schöne Pizzen