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Ich habe mir eben die Bilder nochmal angeschaut: die Teile sehen schon echt verführerisch aus und laden zum Nachmachen ein!!!
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Ich habe mir eben die Bilder nochmal angeschaut: die Teile sehen schon echt verführerisch aus und laden zum Nachmachen ein!!!
Habe noch nie was von Pork burned Ends gehört...aber die mache ich im Urlaub ganz sicher auch.
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Jetzt wird es ernst! Die Versuchsnachbarn sind informiert, Mittwoch, Donnerstag sind Freitage. Daher gibts am Mittwoch "Burnt Ends Pork". Hab das ganze Internet noch mal nach Infos darüber ausgesaugt. Eigentlich macht man die Burnt Ends aus den Spitzen vom Brisket, aber es gibt auch in den USA eine Zubereitung mit Schwein...und die wird so gemacht wie es der Autor hier beschreibt. Yes... am Mittwoch gehts wieder los...Bier, Smoker und Burnt Ends. Danke lieber Autor für die Vorlage.