Projekt Smoker

[Basti]

Der sieht ja schon ganz gut aus "der wiegt doch mindestens eine Tonne"

 

[RobertCraven]

Wir haben gestern ein bissel weiter gemacht.......
Aber da man ohne Stärkung nicht weit kommt haben wir parallel zum arbeiten das Essen gekocht ( dem Smokerbauer sein Rinderbraten 3 verschiedene Ausführungen:
1. Honig-Senf-Marinade
2. Jägersoße
3. Naturel, Pfeffer-Salz-frische Gartenkräuter).




So das Essen ist gesichert, nun weiter beim Bau.












So und dann hat er endlich zum ersten mal Feuer bekommen.......







oh Schreck wir haben das Essen vergessen.....Tja und so gabs keinen Braten, sondern Pulled Beef ( so ein Mist )




Stande der Dinge gestern Abend:




nächste Woche gehts weiter.......

 

[Onkel]

Mit dem Lochblech in der SFB werdet ihr nicht viel Freude haben. Oder ist es nur ein Provisorium?

 

[RobertCraven]

Mit dem Lochblech in der SFB werdet ihr nicht viel Freude haben. Oder ist es nur ein Provisorium?

Das war nur für den Abend ( is auch schon platt dat blech )......wenn alles klappt wird heute Abend die Arbeit beendet.....
zumindest was das schweißen anbelangt. Dann "nur" noch sauber machen und streichen.....

 

[RobertCraven]

Der Bau neigt sich so langsam dem Ende entgegen.......











Das passierte im laufe der Woche. Am Freitag dann würde der Grill abgeschliffen und lackiert.



und natürlich auch eingebrannt




Der Grill muß noch einmal ein bissel nachgearbeitet werden, die Farbe deckt noch nicht ganz.

Aber jetzt gehts erst einmal nach Wacken und danach sehen wir weiter......

 

[The Wolfman]

Wacken war gewiss geil, aber was geht mit deinem Smoker?

Hab das Gefühl, die Zuluftöffnung steht nicht im Verhältnis zur Abgasführung.

Will mir auch so ne Lock bauen, aber bin mir auch nicht sicher ob das hier als absolute Regel gilt...

http://feldoncentral.com/bbqcalculator.html