Pulled Pork

[chili-sten]

Moin zusammen,

habe mir ein kleines Gimmik bestellt und musste deshalb mal wieder ein PP machen.

Es war ein Schweinenacken von 3 kg, welcher kräftig mit Magic Dust eingerieben wurde,
dann vakuumiert für 2 Tage in den Kühler wanderte.









Das Keramik-Ei wurde auf 130°C eingeregelt und der Nacken aufgelegt.





Zur zwischenzeitlichen körperlichen Erbauung habe ich mir ein Rumpsteak gegrillt,
welches mit gebratenen Zwiebeln serviert wurde.













Und jetzt ist das PP fertig







Bereit zum Rupfen









Und ein bischen was für den Vorrat





Gut war es.

 

[Olbi]

PP geht doch immer

 

[Andi H]

Saubere Sache

Wo hast du denn die tollen Gabeln her?

 

[Micha]

Die Gabeln sind klasse.

Ich bin ja Besitzer der Prototypen

 

[aNx]

PP müsst ich auch mal wieder machen, schaut gut aus!

 

[Klabautermann]

moin torsten,

ein gelungenes PP und ein sehr schöner snack für zwischendurch

was ist jetzt dein neues gimmick ?

die gabeln ? das thermo ? die teller ?

fragen über fragen

 

[Holti]

sieht klasse aus

 

[Aetschi]

Mahlzeit,

sieht sehr gelungen aus, finde ich.

Gruß
Aetschi

 

[SchwarzwaldBBQ]

Lecker

 

[Mona]

Hi Torsten,

wie immer klasse!

 

[Hawk]

Lecker......

 

[Lucky]

Schön Torsten, du hast es drauf !!!

Aber wie Basti frag ich mich auch natürlich was jetzt Dein neues Gimmick ist

GlückAuf,
Dirk

 

[Hotsmoky]

Moin Moin echt Klasse dein PP

 

[chili-sten]

Moin Sebastian,

was ist jetzt dein neues gimmick ?

moin Dirk,

Aber wie Basti frag ich mich auch natürlich was jetzt Dein neues Gimmick ist

habe ich voll vertorft

Die PP-Krallen natürlich.

 

[Klabautermann]

hab ich mir schon fast gedacht

sind die gut ? und wenn ja woher bezogen ?

 

[chili-sten]

Moin Sebastian,

sind die gut ? und wenn ja woher bezogen ?

die sind gut.
Bekommst eine PN

 

[impy]

Fein Torsten, PP geht immer. Ich habe auch gerade zwei am laufen

 

[taggekko]

Seher schön wirklich gelungen.
Sonntag hohle ich den neuen Smoker ab dann muss ich dringend auch mal wieder eins machen

 

[Godfather of Grillworscht]

Erstklassig!

 

[CandleJack]

Sauber!
Schön gemacht...
Ps: Schönes Buntmetall