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Kann ich gut nachvollziehen, der sieht ja auch lecker aus.Ich hab einen „Fehler“ gemacht…
Als „Bezahlung“ für einen Gefallen, habe ich einem Feuerwehrkameraden ein Stück vom Speck gegeben…jetzt will er mehr!!!
Also… erstmal ne Scheibe Brot für mich
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Und dann 2,5KG eingelegt
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schönes Stück Fleisch (-:Da der erste Nacken wohl ein Erfolg wird, zumindest ist er nicht verschimmelt, kommt der nächste Nacken
Anhang anzeigen 383160
2,25KG
Würde mir auch schwer fallen. (-;80g noch, dann ist der Schinken bei 27,5% Verlust… danach kann ich mich nicht mehr geduldenAnhang anzeigen 383241
Die 80g sind doch schnell weg....scharfes Messer und ratsch....Würde mir auch schwer fallen. (-;


der Schinken sieht top aus. ((-:27,5% Verlust vom Ausgangsgewicht, sieht mein Schinken jetzt so aus:
Anhang anzeigen 383570
Der CandyBacon bekommt noch einen kurzen Rauchgang
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Perfekte Kombi!
Oberlecker!!Bacon geht doch immer
Gewürze je Kg Fleisch:
15 g NPS
10 g Salz
25 g Brauner Zucker
10 g Pfeffer schwarz geschrotet
10 g Pfeffer bunt geschrotet
60 gAhornsirup oder Zuckerrübensirup
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Kann zur Sucht werden!Oberlecker!!