Rehsuppe und Rehgulasch

[Hennes]

zuerst den Knochen ausgeköst und das Fleisch in Mundgerechte stücke geschnitten , das Flexige Fleisch auf die seite gelegt und den Gulasch mit Wildthing mariniert , das Flexige Flaisch angebraten und eine Suppe mit den üblichen verdächtigen gekocht zum Schluß Grießklöschen dazu,

Das Gulasch richtig scharf angebraten danach das Fleisch rausgenommen und Suppengemüße kleingewürfelt und angebraten ,Tomatenmark dazu und ne ladung Paprikapulver dazu und weiter angebraten ( vorsicht mit der Hitze ) danach mit einem Fruchtigen Rotwein abgelöscht 1 Liter dann Wildfond dazu , Lorbeer Piment Pfeffer Wachholder ins Teeei und mit gekocht , frischer Rosmarin und 3 Blätter Salbei in die Soße und 2,5 Std blubbern lassen ,da braucht es kein Soßenpulver

 

[frank_sch]

zuerst den Knochen ausgeköst und das Fleisch in Mundgerechte stücke geschnitten , das Flexige Fleisch auf die seite gelegt und den Gulasch mit Wildthing mariniert , das Flexige Flaisch angebraten und eine Suppe mit den üblichen verdächtigen gekocht zum Schluß Grießklöschen dazu,

Das Gulasch richtig scharf angebraten danach das Fleisch rausgenommen und Suppengemüße kleingewürfelt und angebraten ,Tomatenmark dazu und ne ladung Paprikapulver dazu und weiter angebraten ( vorsicht mit der Hitze ) danach mit einem Fruchtigen Rotwein abgelöscht 1 Liter dann Wildfond dazu , Lorbeer Piment Pfeffer Wachholder ins Teeei und mit gekocht , frischer Rosmarin und 3 Blätter Salbei in die Soße und 2,5 Std blubbern lassen ,da braucht es kein SoßenpulverAnhang anzeigen 282407Anhang anzeigen 282408Anhang anzeigen 282409Anhang anzeigen 282410Anhang anzeigen 282411Anhang anzeigen 282412

Gude @Hennes , schaut beides lecker aus.

Was hast du denn da für eine Kochstation ???

Gruß Frank

 

[Hennes]

Gude @Hennes , schaut beides lecker aus.

Was hast du denn da für eine Kochstation ???

Gruß Frank

ist ein normaler Feuertisch ,hab mir nur ne Blende davor gemacht wegen dem Wind der immer aus der falschen Richtung kommt

 

[Wollschweingriller]

zuerst den Knochen ausgeköst und das Fleisch in Mundgerechte stücke geschnitten , das Flexige Fleisch auf die seite gelegt und den Gulasch mit Wildthing mariniert , das Flexige Flaisch angebraten und eine Suppe mit den üblichen verdächtigen gekocht zum Schluß Grießklöschen dazu,

Das Gulasch richtig scharf angebraten danach das Fleisch rausgenommen und Suppengemüße kleingewürfelt und angebraten ,Tomatenmark dazu und ne ladung Paprikapulver dazu und weiter angebraten ( vorsicht mit der Hitze ) danach mit einem Fruchtigen Rotwein abgelöscht 1 Liter dann Wildfond dazu , Lorbeer Piment Pfeffer Wachholder ins Teeei und mit gekocht , frischer Rosmarin und 3 Blätter Salbei in die Soße und 2,5 Std blubbern lassen ,da braucht es kein SoßenpulverAnhang anzeigen 282407Anhang anzeigen 282408Anhang anzeigen 282409Anhang anzeigen 282410Anhang anzeigen 282411Anhang anzeigen 282412

Sieht sehr gut aus

 

[lordschelm]

Yammi. Sehr genial gemacht

 

[chili-sten]

Moin Hennes,

sehr schön

 

[impy]

Moin Hennes,

sieht klasse aus