Rib-Eye zum Abendessen

[Wollschweingriller]

1 kg Fleisch etwas pariert, gesalzen


und bei starker Hitze angebraten.


auch an den Seiten.


Jetzt liegt das Teil im NiedertemperaturOfen. Wird 1x kurz auf 120 °C erwärmt und bekommt dann ein paar Stunden 74 °C, bis die Kerntemperatur bei 54 °C angelangt ist.

 

[Steinbrecher]

Das ist Zuviel für dich
Ich Nehme die Hälfte

Siggi

 

[Wollschweingriller]

Wenn Du jetzt losfährst, stelle ich Dir die Hälfte warm.

 

[Steinbrecher]

Danke fürs Angebot,aber dann Futtert GöGa die ganze Lasagne allein
und auf die Freue ich mich schon den ganzen Tag

Siggi

 

[Wollschweingriller]

Na dann bist Du ja gut versorgt.

 

[Sir Kuddel]

So..., habe Hunger.....

Wat is nu mit die Fleisch....

 

[Wollschweingriller]

Fertig
noch ein paar Pilze mit Zwiebeln als Beilage.

 

[Spooner]

 

[Wollschweingriller]

Hier ist es



Nachdem Steinbrecher sich für Lasagne entschieden hat, ist noch was für Dich da...Halte es noch eine Weile warm

 

[Spooner]

Südbaden 4 Stunden das wird nix
Wenn wir mal wieder in Ihringen sind....

 

[Wollschweingriller]

Ja das ist gleich um die Ecke!

 

[Sir Kuddel]

 

[Wollschweingriller]

Im ewigen Eis war noch ein Rest selbstgemachtes WalnussEis

 

[Onkel]

Sehr geil

 

[Steinbrecher]

Hier ist es

Anhang anzeigen 245399

Nachdem Steinbrecher sich für Lasagne entschieden hat, ist noch was für Dich da...Halte es noch eine Weile warm

Ja Genau
Zeig dem Blödmann das Fleisch das er Ausgeschlagen hat
und dann zum Perfekten Rib-Eye auch noch Pilze

Siggi

 

[Wollschweingriller]

Nachdem keiner mehr zum Abendessen vorbeigekommen ist...
Gibt’s jetzt halt ein wenig Aufschnitt.

 

[der Greg]

Sauber

 

[impy]

Da hätte ich mich glatt mit an den Tisch gesetzt.

 

[Bebbi]

Aufschnitt ... waaaaaaaarteeeee auf mich

 

[Wollschweingriller]

Flieger geht schnell...kannst in Bremgarten landen (ehemaliger NATO-Flughafen...ich hole Dich dann ab.