Ribs, Lammkotelett, Eröffnung Grillschule - Ein schneller Überblick!

[saarschwenker]

Ich war zwar hier net so tätig aber gegrillt wurde Trotzdem!

Hier mal die Grillereien der letzten beiden Wochen:

Am letzten Samstag haben wir unsere Grillschule in Tettingen eröffnet!
Nix grosses und wir möchten auch nur Basics auf der Kugel und auf dem Gasgrill vermitteln

Hier ein paar Bilder:




















Die WOche dann schöne Lammkotelett gemacht
























GeRibt wurde auch wieder





































Und ein kleines Steak gab es auch noch







So das waren die letzten Tage!

Hoffe ich kann bald wieder etwas aktiver hier sein!

 

[Micha]

Was sind das da für Röllchen im DO?

 

[LoveJoy]

Hefte raus! Klassenarbeit

Gefällt, tolle Bilder

 

[saarschwenker]

[MENTION=62]Micha[/MENTION];

Das ist nur der DO-Deckel und darin befinden sich die Legendären Grillpralinen der BBQ Scouts^^

 

[FreestyleBBQ]

Super Sache! Viel Erfolg mit der Grillschule!

 

[frikadellenschmied]

Nene? Wat is dat für geiles Zeug? Kann ich bei Dir mal inne Nachhilfe gehen? KLASSE!

 

[Chris71]

Tolle Sache, viel Erfolg!

 

[BBQ]

Klasse Paddy. Viel Erfolg.

 

[frikadellenschmied]

[MENTION=8]saarschwenker[/MENTION]; .. die Füllung der Pfirsich/Necktarinenhälften ... verräts Du die?

 

[Outlaw]

BASICS - Ja nee, is klar . . .

Die Pfirsiche und die cohibas interessieren mich aber auch.
Viel Erfolg!

LG Rolf

 

[chili-sten]

Moin Paddy,

schöne Grillereien

Und viel Erfolg mit Deiner Grillschule

 

[Kuchen]

Da macht der Kerl ne Grillschule auf und sagt mir nix.
Klasse Bilder Paddy, endlich mal wieder jemand der bei den Lammkoteletts die Knochen nicht "kahlrasiert" und das leckere Knabberfleisch dranläßt.
Viel Spaß und Erfolg bei Deiner neuen Herausforderung.

 

[Fragile]

Hallo Paddy,

uns solche Bilder zu zeigen ist ganz schön Verantwortungslos

Du treibst uns ja alle in den Wahnsinn.

Allein wenn ich mir das Steak anschaue drehe ich ab - Nein - ich will gar nicht wissen wie es schmeckt.

Was sind denn das für Röllchen in der Pfanne unter der Überschrift "GeRibt wurde auch wieder" ?

Eine kulinarsch Grilltechnische Meisterleistung, die du uns Laien hier servierst.

Klasse.

Hmmmm, ich glaub ich muss da noch ein wenig (viel) üben.

 

[saarschwenker]

Aaaaaaaaaaaalso!

Ganz einfach:

Die Grillpralinen der Scouts bestehen aus dem Yufka Teig (dreieckig und mittig wieder geteilt) von Eurem TdV
Darin eingewickelt sind Celebrations (Diese kleinen Mars, Twix,....)

Einfach in ner Griddle oder im DO Deckel mit Öl ausbacken!
Dazu reichte ich Erdbeerpüree und Sahnehäubchen ->feddsch

Die Pfirsiche:

Pfirsiche halbieren und entkernen (weiche Pfirsiche verwenden)

Einen Teig aus zerbröselten Amarettini Keksen, Mandelblättchen, braunem Zucker, weicher Butter, Sahne und einem Eigelb herstellen und einfach auf die Pfirsiche streichen

Das ganze bei ca. 180° in den Grill geben und wenn der Teig gebräunt ist heraus nehmen! -> feddsch

That´s it

Viel Spass beim nach bauen

 

[skonzo]

Paddy das sieht gut aus.
Viel Erfolg weiterhin mit der Grillschule.

 

[Olly72]

Glückwunsch zur Eröffnung und viel Erfolg!!! Noch ein Frage zu den Kartoffeln [MENTION=8]saarschwenker[/MENTION]; ,hast du die ausgehöhlt und dann mti Streukäse und Frischkäse wieder befüllt? Gruß Olly

 

[saarschwenker]

[MENTION=14]Olly72[/MENTION];

Die angekochten Kartoffeln aushöhlen, das ausgehöhlte einfach mit Sahne und geriebenem Käse vermengen und abschmecken, dann wieder einfüllen.

Fertig