Ribs und Baked Beans

chili-sten

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15_Tellerbild.jpg

Moin zusammen,

ich hatte total Lust auf Ribs.
Also auf zum Markt und einkaufen.

01_Ribs.jpg

Hir sind die schönen Stücke



02_Ribs_gewürzt.jpg

Mit dem Rib Rub aus Webers Grillbibel gewürzt



03_Bacon_auslassen.jpg

Für die Baked Beans Bacon auslassen



04_Zwiebeln.jpg

Und Zwiebeln


05_Zwiebeln_gewürfelt.jpg

kleinschneiden



06_Zwiebeln_zum_Bacon.jpg

Ab zum Bacon



07_Zwiebeln_und_Bacon.jpg



08_Ribs_in_der_Kugel.jpg

Die Ribs kommen bei 200 Grad indirekt in die Kugel



09_Mit_Walnußschalen_räuchern.jpg

Mit Walnußschalen räuchern



10_Baked_Beans.jpg



11_Im_Topf.jpg



12_Ribs_nach_einer_Stunde.jpg

Nach einer Stunde



13_das_erste_Mal_lackiert.jpg

wird das erste Mal lackiert



14_nach_insgessamt_zwei_Stunden_fertig.jpg

Nach insgesamt zwei Stunden fertig



15_Tellerbild.jpg



16_Detail.jpg



17_Anschnitt_1.jpg



18_Anschnitt_2.jpg

Einfach geil

:pir_arr:
 
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Moin zusammen,

ich hatte total Lust auf Ribs.
Also auf zum Markt und einkaufen.

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Hir sind die schönen Stücke



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Mit dem Rib Rub aus Webers Grillbibel gewürzt



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Für die Baked Beans Bacon auslassen



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Und Zwiebeln


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kleinschneiden



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Ab zum Bacon



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Die Ribs kommen bei 200 Grad indirekt in die Kugel



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Mit Walnußschalen räuchern



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Nach einer Stunde



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wird das erste Mal lackiert



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Nach insgesamt zwei Stunden fertig



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Einfach geil

:pir_arr:
Klasse 👍👍👍
 
Sehr schön Torsten. (y)

Die müssen demnächst auch mal wieder auf n Rost bei uns. :cool:
 
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