Rinderfilet gesmoked

[Hennes]

Das Rost runter auf den Brenner legen und darauf ein stück Laubholz trocken ,das Rinderfilet würzen mit Pfeffer Salz und Paprika ca 45=60 Min bei 10ü Grad im Rauch 30 min vor Ende etwas Simmentaler Käse drauf
SAUGEIL

 

[Outlaw]

Interessant

Aber der Käse erschlägt doch das Fleisch, oder nicht....?
Ich hätte maximal etwas Lardo draufgemacht, lasse mich aber gerne überzeugen.
Nächste Woche?

 

[Wollschweingriller]

Das Rost runter auf den Brenner legen und darauf ein stück Laubholz trocken ,das Rinderfilet würzen mit Pfeffer Salz und Paprika ca 45=60 Min bei 10ü Grad im Rauch 30 min vor Ende etwas Simmentaler Käse drauf
SAUGEILAnhang anzeigen 314856Anhang anzeigen 314857Anhang anzeigen 314858Anhang anzeigen 314859

Sieht auf jeden Fall lecker aus!

 

[Hennes]

Interessant

Aber der Käse erschlägt doch das Fleisch, oder nicht....?
Ich hätte maximal etwas Lardo draufgemacht, lasse mich aber gerne überzeugen.
Nächste Woche?

Wir fanden es saufeil

 

[Onkel]

Sieht gut aus!
Wichtig! Das es geschmeckt hat!
Also ich hätt das gern probiert.

 

[impy]

Sieht gut aus!
Wichtig! Das es geschmeckt hat!
Also ich hätt das gern probiert.

Dem schließe ich mich an.