spussel
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Rouladen mit Paprikafülllung
Rinder Rouladen
Ampel -Paprika
Senf
Schinken
Zwiebel
Gewürze
Die Paprika kurz in heises Wasser tauchen, so lassen sie sich besser schälen.
Nach dem Schälen In kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel in Ringe schneiden
Die Rouladen würzen und mit Senf bestreichen.
Mit dem Schinken belegen.
Zwiebel und Paprikawürfel drauflegen
Rouladen aufrollen mit Klammern befestigen und scharf anbraten.
Dunkle Soße zubereiten und die Rouladen einlegen.
Bei mir kommen sie für 6 Stunden in den Crockpott.
Dort werden sie so weich dass sie zerfallen
